中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏清心 記者陳家華）勁歌熱舞、戲曲唱腔、有獎(jiǎng)問(wèn)答……精彩紛呈的活動(dòng)吸引了許多市民群眾駐足。原來(lái)是廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在海滄區(qū)招商花園城舉行文明餐桌宣傳活動(dòng)。本次活動(dòng)旨在提升公眾食品安全意識(shí)，倡導(dǎo)節(jié)約糧食，反對(duì)浪費(fèi)的良好風(fēng)尚，呼吁企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。

為倡導(dǎo)更多餐飲企業(yè)積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立文明用餐、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣，活動(dòng)邀請(qǐng)了餐飲企業(yè)代表上臺(tái)宣讀并簽署厲行節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)的承諾書(shū)。餐飲企業(yè)代表還發(fā)出倡議：堅(jiān)持做文明餐桌的引領(lǐng)者，主動(dòng)向顧客提供打包服務(wù)，提醒顧客按需點(diǎn)餐、適度消費(fèi)；積極參與“文明餐桌 光盤(pán)行動(dòng)”新時(shí)代文明實(shí)踐活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)傳播文明用餐、綠色消費(fèi)的生活理念；將“光盤(pán)行動(dòng)”融入日常生活，每餐都努力做到“光盤(pán)”，不剩飯、不剩菜……呼吁全區(qū)餐飲企業(yè)和廣大市民從自身做起，珍惜糧食、減少浪費(fèi)，共同營(yíng)造文明、健康的餐飲環(huán)境。

活動(dòng)還設(shè)有食品安全知識(shí)問(wèn)答環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)群眾積極參與互動(dòng)，氣氛熱烈。區(qū)食安委各成員單位在展位與群眾積極互動(dòng)，科普宣傳食品安全知識(shí)，向市民發(fā)放《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》宣傳折頁(yè)，詳細(xì)講解《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》、浪費(fèi)糧食的危害、日常生活中如何杜絕糧食浪費(fèi)等知識(shí)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局開(kāi)展“光盤(pán)食堂”進(jìn)校園活動(dòng)，組織膳食委員會(huì)成員及學(xué)生代表走進(jìn)食堂后廚，讓家長(zhǎng)與學(xué)生們親眼見(jiàn)證每一份餐食的誕生過(guò)程，體會(huì)“一餐一食 皆用心良苦”。除了加強(qiáng)宣傳外，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者根據(jù)當(dāng)日用餐實(shí)際需求，嚴(yán)格控制食材數(shù)量，避免原材料浪費(fèi)；引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)提供公筷公勺，共同營(yíng)造文明健康的用餐環(huán)境。

近年來(lái)，海滄區(qū)積極營(yíng)造文明就餐的濃厚氛圍，廣泛開(kāi)展“反對(duì)浪費(fèi) 崇尚節(jié)約”文明行動(dòng)，在機(jī)關(guān)單位、學(xué)校食堂、餐飲企業(yè)等就餐場(chǎng)所，設(shè)置文明用餐告示牌、宣傳標(biāo)語(yǔ)，引導(dǎo)消費(fèi)者正確使用公筷公勺、自覺(jué)剩餐打包，遵守就餐秩序，積極營(yíng)造文明用餐新風(fēng)尚，用“小餐桌”帶動(dòng)“大文明”。