中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（劉燕 記者朱定榮）為進(jìn)一步加強(qiáng)校園安全監(jiān)管，切實(shí)維護(hù)廣大學(xué)生的身體健康，2024年11月29日，福州市臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局及駐局紀(jì)檢監(jiān)察組，開(kāi)展了校園食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)工作。此次督導(dǎo)檢查由相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，組成專(zhuān)項(xiàng)檢查組，深入各學(xué)校進(jìn)行全面檢查。

在福州第四中學(xué)的食堂，檢查組對(duì)食品調(diào)味品倉(cāng)庫(kù)、進(jìn)貨區(qū)、清洗區(qū)、備餐間、售菜間以及留樣冰箱等多個(gè)區(qū)域進(jìn)行了詳細(xì)檢查。檢查結(jié)果顯示，該食堂的食品安全狀況整體良好，學(xué)校對(duì)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的意識(shí)較強(qiáng)。檢查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校必須嚴(yán)格執(zhí)行食品安全主體責(zé)任，深入開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，確保不留死角、不存盲區(qū)，切實(shí)防控各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

在臺(tái)江第六中心小學(xué)，檢查組對(duì)該校團(tuán)餐的驗(yàn)收全過(guò)程進(jìn)行了指導(dǎo)，審查了以往的驗(yàn)收記錄、留樣記錄和陪餐記錄，特別關(guān)注團(tuán)餐到貨時(shí)的存儲(chǔ)情況、驗(yàn)收時(shí)的溫度以及留樣冰箱的溫度。檢查組要求學(xué)校將食品安全工作視為重要任務(wù)，嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行團(tuán)餐交接、留樣和陪餐等環(huán)節(jié)，以確保師生的用餐安全。

下一步，臺(tái)江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全整治工作，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。