中國食品安全網(wǎng)訊（楊宇輝 王光龍）?端午臨近，針對消費特點和消費需求，近日，福州市馬尾區(qū)市場監(jiān)管局以粽子、肉類、水產(chǎn)品為重點，加大對集中交易市場、冷凍冷庫、餐飲服務(wù)單位監(jiān)管力度，推動食品安全風(fēng)險隱患排查和疫情防控工作。

執(zhí)法人員對粽子等節(jié)日熱銷食品進行檢查

執(zhí)法人員介紹，此次專項整治，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局分“兩步走”開展，開展端午節(jié)熱銷食品監(jiān)督抽檢。以農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、餐飲服務(wù)單位等轄區(qū)節(jié)日消費集中區(qū)域和經(jīng)營場所為重點開展食品監(jiān)督抽檢，共抽檢粽子產(chǎn)品30批次，米、面、肉、蔬菜等粽子原料15批次，抽檢合格率均為100%。開展端午節(jié)市場食品溯源檢查。出動85人，深入260余個食品經(jīng)營單位和100余個復(fù)工復(fù)學(xué)食堂開展“索證索票”“一品一碼”檢查，嚴(yán)防來源不明的食品流入市場；同時重點檢查粽子經(jīng)營戶的資質(zhì)、進貨渠道、保質(zhì)期限、購銷臺賬、食品檢測報告書，暫未發(fā)現(xiàn)制售“三無”粽子行為。