寧德市多部門聯(lián)合強化校園及周邊食品安全監(jiān)督抽檢

中國食品安全網(wǎng)訊（黃玉琴 黃乾煜）?近日，記者從寧德市市場監(jiān)管局了解到，為保障校園及其周邊食品安全，強化食品安全風險隱患排查和整治，有效遏制學校食品安全事故發(fā)生，切實保障廣大師生食品安全和營養(yǎng)健康，寧德市市場監(jiān)管局食品安全抽檢監(jiān)測科、寧德市食藥檢中心和東僑區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展校園及其周邊食品安全專項監(jiān)督抽檢行動。

執(zhí)法人員對學校餐飲食品現(xiàn)場抽樣

截至目前，執(zhí)法人員一行隨機抽取了寧德一中、寧德五中、寧德師范學院附屬小學、東僑實驗小學，寧德市機關(guān)幼兒園，陽光幼兒園等22所轄區(qū)學校及其周邊的糕點店、饅頭包子店、快餐小吃店、奶茶店、便利店、食雜店、蔬菜店等共計43家次200批次樣品，并第一時間送到實驗室檢驗。

本次聯(lián)合行動重點抽檢糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、薯類和膨化食品、餐飲食品、冷凍飲品等15個大類食品，以學校食堂、校園內(nèi)的小餐飲店，經(jīng)營食品的小超市、便利店、食雜店以及校園周邊的餐飲服務(wù)企業(yè)、小超市、便利店、食雜店等為重點抽檢場所及對象。

執(zhí)法人員對小學食堂進行食品安全檢查

行動中，執(zhí)法人員仔細查看了學校食堂烹飪間、操作間、倉庫、食品留樣管理、餐具清洗消毒、衛(wèi)生防護設(shè)施配備等，重點檢查學校是否將校園食品安全作為學校安全的重要內(nèi)容，是否實行食品安全校長負責制；校園及其周邊的超市、便利店、快餐店、奶茶店等是否存在制售假冒偽劣、摻雜使假、腐敗變質(zhì)食品等違法違規(guī)行為，叮囑相關(guān)人員嚴格落實索證索票制度，并對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出限期整改意見。同時，積極向師生們宣貫食品安全科普知識，提倡實施分餐制、使用公勺公筷，倡導文明節(jié)儉用餐，助力創(chuàng)建全國文明城市。

寧德市市場監(jiān)管部門相關(guān)負責人表示，將督促相關(guān)職能部門履職盡責，圍繞廣大師生吃得更好、吃得更放心的需求和期待，持續(xù)發(fā)力，擔當作為，久久為功，以實際行動護航廣大師生食品安全，筑牢校園食品安全防線。