中國食品安全網(wǎng)訊（劉煒 記者陳家華 ）2024年7月以來，廈門市思明區(qū)蓮前街道辦事處聯(lián)合蓮前市場(chǎng)監(jiān)管所、何厝派出所組成專項(xiàng)檢查組，持續(xù)開展轄內(nèi)香山游艇會(huì)碼頭等涉旅專項(xiàng)整治行動(dòng)。執(zhí)法人員以大型商場(chǎng)、酒店、票務(wù)點(diǎn)、船務(wù)公司、旅游餐飲、購物點(diǎn)為重點(diǎn)場(chǎng)所，緊盯香山游艇會(huì)、觀音山和東坪山等涉旅重點(diǎn)區(qū)域開展全覆蓋檢查，進(jìn)一步營造良好的旅游市場(chǎng)秩序和安全穩(wěn)定的旅游環(huán)境。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

結(jié)合日常監(jiān)管，執(zhí)法人員對(duì)香山游艇會(huì)碼頭及周邊區(qū)域的海鮮餐飲開展專項(xiàng)整治，重點(diǎn)查處短斤少兩、以次充好、虛假宣傳、價(jià)格欺詐等違法行為，兼顧禁售河豚魚、織紋螺等食品安全以及后廚衛(wèi)生等餐飲規(guī)范檢查事項(xiàng)。一查銷售海鮮類產(chǎn)品的價(jià)格行為，主要針對(duì)經(jīng)營主體是否存在未明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐等價(jià)格違法行為進(jìn)行監(jiān)督檢查；二查銷售海鮮類產(chǎn)品食品安全是否過關(guān)，主要檢查經(jīng)營主體履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、進(jìn)貨渠道是否依法合規(guī)、貯存條件是否滿足要求、是否存在銷售以次充好、以少充多、“以死充活”行為；三查銷售海鮮類產(chǎn)品是否缺斤短兩，主要對(duì)經(jīng)營主體使用的計(jì)量器具是否依法檢定合格、是否在檢定期內(nèi)開展檢查。

此外，執(zhí)法人員還檢查了商家經(jīng)營許可證件是否齊全、工作人員是否有健康證，重點(diǎn)查看了灶臺(tái)的整潔情況、食材的新鮮度、調(diào)味料的保質(zhì)期、案板生熟分開情況以及后廚的防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲等設(shè)備設(shè)施是否齊全，索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、明碼標(biāo)價(jià)等制度落實(shí)情況。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題隱患，執(zhí)法人員提出整改意見，并責(zé)令限期整改到位，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，督促商家嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。此次檢查共出動(dòng)執(zhí)法人員50余人次，檢查商戶22家，發(fā)現(xiàn)2家未按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)的經(jīng)營戶，已要求其現(xiàn)場(chǎng)整改。