中國食品安全網(wǎng)訊（郭燕輝 記者陳家華）隨著國慶佳節(jié)的臨近，9月29日上午，廈門市思明區(qū)鷺江街道組織召開專題會，會后，鷺江街道黨工委聯(lián)合綜治辦、食安辦、鷺江派出所、鷺江市場監(jiān)督管理所、鷺江城管中隊、消防等部門對轄區(qū)內各農貿市場、餐飲店開展國慶節(jié)前食品安全專項檢查行動。      

檢查現(xiàn)場

此次專項行動重點檢查了以下幾個方面：一是食品經(jīng)營者的主體資格，包括營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證件是否齊全有效；二是食品進貨渠道，要求經(jīng)營者提供進貨憑證，確保食品來源可追溯；三是食品存儲條件，檢查食品是否按照規(guī)定的溫度、濕度等條件進行儲存，防止食品腐敗變質；四是食品標簽標識，查看食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質期、成分表等信息是否清晰完整；五是餐飲店的后廚衛(wèi)生狀況，督促經(jīng)營者加強環(huán)境衛(wèi)生管理，確保食品加工過程安全衛(wèi)生。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組及時向商家提出整改意見，并要求其立即整改到位。同時，還向經(jīng)營者宣傳了食品安全法律法規(guī)和食品安全知識，引導其自覺履行食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營。

此次國慶節(jié)前食品安全檢查行動切實保障轄區(qū)內廣大居民度過一個安全、健康、愉快的國慶節(jié)，進一步營造安全、放心的食品消費環(huán)境。