廈門(mén)味華香體驗(yàn)館解決工業(yè)園區(qū)用餐難題

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華） 廈門(mén)市同安區(qū)的輕工食品工業(yè)園是目前福建省規(guī)模最大、配套最齊全的食品專(zhuān)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)之一，擁有著可口可樂(lè)、娃哈哈、中盛、銀祥等一批世界500強(qiáng)及食品行業(yè)龍頭企業(yè)，聚集了成千上萬(wàn)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)人員。但是由于輕工食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)配套設(shè)施不完善，加上餐飲消費(fèi)需求量大等因素的影響，園區(qū)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)服務(wù)人員們無(wú)法便捷用餐。2019年8月8日,輕工食品工業(yè)園區(qū)人員的吃飯難題伴隨著廈門(mén)味華香食品有限公司餐飲體驗(yàn)館的開(kāi)業(yè)得到了解決。

圖為廈門(mén)市味華香食品有限公司工作人員熬制牛肉湯底

“輕工食品工業(yè)園區(qū)雖然是眾多食品企業(yè)的基地，但是偌大的工業(yè)園里卻沒(méi)有便捷的就餐場(chǎng)所，工人們吃飯都要跑到很遠(yuǎn)的地方才行，所以我就在想如何解決這個(gè)問(wèn)題”廈門(mén)味華香食品有限公司總經(jīng)理黃國(guó)華說(shuō)道。2018年12月31日，已經(jīng)擁有十七家門(mén)店的廈門(mén)味華香食品有限公司在廈門(mén)市同安區(qū)輕工食品工業(yè)園的標(biāo)準(zhǔn)化牛肉生產(chǎn)車(chē)間正式投入使用。味華香輔以現(xiàn)代規(guī)范化操作，發(fā)展速食連鎖餐飲和食品深加工產(chǎn)業(yè)，精選內(nèi)蒙古自然放養(yǎng)的精壯黃牛，加入七種藥膳，遵循泉州古法煨煮技藝，形成了以“中央廚房+配送”模式的連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)，并創(chuàng)新研發(fā)“外帶牛肉產(chǎn)品系列”“牛肉食品禮盒”等。八個(gè)月時(shí)間里，黃國(guó)華發(fā)現(xiàn)工人們無(wú)法便捷用餐的困難，他考慮到味華香的連鎖產(chǎn)業(yè)模式或許能夠在一定程度上緩解園區(qū)人員的吃飯難題，于是開(kāi)始籌備工業(yè)園內(nèi)的味華香餐飲體驗(yàn)館。

“挺好吃的，湯很濃，關(guān)鍵是方便，再不用為了去哪里吃飯發(fā)愁了”“很便利，我和同事以后會(huì)常來(lái)的”“牛肉味道很好，離我們上班的地方也近”不少園區(qū)內(nèi)的食品企業(yè)主管、工人對(duì)味華香工業(yè)園餐飲體驗(yàn)館的做法表示了肯定?！拔以趧?chuàng)立味華香的時(shí)候，就是想將一碗遵循泉州古法煨煮的鮮香牛肉湯傳遞給更多的人。這一次機(jī)緣巧合，既讓更多的人品嘗到了泉州牛肉，又解決了工業(yè)園內(nèi)工人的吃飯難題”，黃國(guó)華表示為了更好地解決園區(qū)人員的吃飯問(wèn)題，味華香工業(yè)園餐飲體驗(yàn)館將聯(lián)手工業(yè)園內(nèi)的其他食品企業(yè)，將更多的食品引入餐飲體驗(yàn)館，豐富園區(qū)人員的餐飲選擇。

做企業(yè)、做事業(yè)不是僅僅賺幾個(gè)錢(qián)的問(wèn)題。實(shí)實(shí)在在、心無(wú)旁騖做實(shí)業(yè)，這是本分。黃國(guó)華在將廈門(mén)味華香食品有限公司做大做強(qiáng)的過(guò)程中，不忘初心。他表示，未來(lái)，味華香計(jì)劃拓展全國(guó)市場(chǎng)，依托廈門(mén)總部，進(jìn)軍福州、福清、莆田，轉(zhuǎn)戰(zhàn)廣東，再戰(zhàn)青島、安徽，將正宗泉州牛肉帶向全國(guó)，甚至帶向海外市場(chǎng)，讓更多的人都能喝上一碗暖心暖胃的牛肉湯。