中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華） “食品安全示范店”、 “誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)示范企業(yè)”“廈門(mén)市誠(chéng)信企業(yè)”……眾多的榮譽(yù)資質(zhì)證書(shū)掛滿了廈門(mén)市鷺建發(fā)水產(chǎn)凍品有限公司創(chuàng)始人蔡建河辦公室的墻面，一幅中國(guó)字“厚德載物”也位列其中，十分顯眼。多年來(lái)，廈門(mén)鷺建發(fā)以“卓越品質(zhì)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)” 為經(jīng)營(yíng)理念，是一家集開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的水產(chǎn)凍品企業(yè)。企業(yè)通過(guò)ISO22000質(zhì)量認(rèn)證，始終堅(jiān)持質(zhì)量至上、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，其優(yōu)質(zhì)的冷凍食品和水產(chǎn)食品獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可。

鷺島創(chuàng)業(yè) 全方位貼心服務(wù)消費(fèi)者

鷺建發(fā)創(chuàng)始人蔡建河從小隨父親生長(zhǎng)在漳州龍海市海邊，以漁為生。二十世紀(jì)八十年代，為了讓新鮮的海產(chǎn)品及時(shí)送到顧客的手里，蔡建河每天凌晨4點(diǎn)出發(fā)乘船來(lái)到廈門(mén)第一碼頭為街坊送海鮮，他說(shuō)：“早一點(diǎn)起床送海鮮，街坊們就能早一點(diǎn)吃到新鮮的海鮮。”正是因?yàn)檫@種貼心的服務(wù)，蔡建河在水產(chǎn)品行業(yè)的良好口碑漸為人知。隨著顧客增加，肩挑走販的形式難以滿足市場(chǎng)需求，因此蔡建河在廈門(mén)的霞溪市場(chǎng)正式開(kāi)創(chuàng)了第一家屬于自己的水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)店。為了滿足人們對(duì)美好生活向往的需求，蔡建河不斷嘗試研發(fā)，推出符合不同人群及團(tuán)膳企業(yè)需求的產(chǎn)品。目前，鷺建發(fā)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品包括銀雪魚(yú)、羅非魚(yú)、三文魚(yú)、海參、龍利魚(yú)柳等2000余個(gè)品種，極大豐富了市場(chǎng)需求，全方位的貼心服務(wù)也贏得了消費(fèi)者的信賴。

建設(shè)團(tuán)隊(duì)? 全程用心保障產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量始終是企業(yè)生存之本， 蔡建河一直在和水產(chǎn)品打交道，除了靠經(jīng)驗(yàn)掌握，還需涉及專業(yè)知識(shí)和科學(xué)技術(shù)。由此，蔡建河不惜高成本投入，引進(jìn)高素質(zhì)專業(yè)人才及高效管理團(tuán)隊(duì)，并配備高科技進(jìn)口設(shè)備。同時(shí)，依靠現(xiàn)代化設(shè)備與先進(jìn)的冷藏技術(shù)，加強(qiáng)產(chǎn)品運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工、包裝、保鮮等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。此外，鷺建發(fā)還率先實(shí)施了水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控模式,實(shí)現(xiàn)從水產(chǎn)品養(yǎng)植源頭到生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)的全過(guò)程質(zhì)量管控，讓產(chǎn)品質(zhì)量看得見(jiàn)，用心服務(wù)，確保消費(fèi)者可以吃到放心的水產(chǎn)品。

發(fā)展求新? 全過(guò)程匠心傳承鮮味

鷺建發(fā)堅(jiān)持客戶至上，通過(guò)創(chuàng)新服務(wù)方式，強(qiáng)化消費(fèi)互動(dòng)，不斷提升服務(wù)水平，目前已經(jīng)與廈門(mén)航空、鷺江賓館等五星級(jí)酒店達(dá)成長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。與此同時(shí)，還通過(guò)創(chuàng)新研發(fā)產(chǎn)品，以“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我精”的發(fā)展理念，為廣大顧客提供品質(zhì)優(yōu)越的產(chǎn)品服務(wù)。

以匠心打造品質(zhì)，用誠(chéng)信樹(shù)立品牌。鷺建發(fā)把誠(chéng)信建設(shè)融入企業(yè)文化建設(shè)和核心價(jià)值觀中，落實(shí)到企業(yè)管理的全過(guò)程和廣大員工的行為規(guī)范中，堅(jiān)持 “老老實(shí)實(shí)做人 ，認(rèn)認(rèn)真真做事”的企業(yè)精神，用真誠(chéng)和執(zhí)著做企業(yè)，用嚴(yán)謹(jǐn)和專注做產(chǎn)品，精益求精，只做安全、新鮮的水產(chǎn)品。