中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華） 牛肉火鍋是不少人喜愛的一種美食，尤以泉州風(fēng)味的牛肉火鍋備受關(guān)注。為了讓更多人吃到地道傳統(tǒng)的泉州牛肉火鍋，9月29日，致力于將泉州牛肉火鍋發(fā)揚(yáng)光大的味華香食品有限公司在廈門市同安區(qū)的輕工食品工業(yè)園成功舉辦了首屆味華香全國(guó)招商聯(lián)誼會(huì)，廈門市食品行業(yè)協(xié)會(huì)、廈門餐飲協(xié)會(huì)等行業(yè)協(xié)會(huì)、專家學(xué)者及廈門市個(gè)食品行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、加盟商等應(yīng)邀出席。

首屆味華香全國(guó)招商聯(lián)誼會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

一口好湯，萬家喜愛。2010年，味華香食品有限公司總經(jīng)理黃國(guó)華開創(chuàng)味華香牛肉餐飲店，軟儒可口的牛肉，醇香濃郁的牛肉原湯迅速贏得了消費(fèi)者的青睞。短短八年時(shí)間，味華香食品有限公司在全國(guó)已經(jīng)擁有了二十家門店。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，黃國(guó)華回顧創(chuàng)業(yè)過程，提及初衷，他表示：“當(dāng)年，我創(chuàng)辦味華香，只是為了讓越來越多的人能夠吃上泉州這碗既好吃又養(yǎng)生的牛肉。如今，廈門，甚至是福建地區(qū)的很多人都通過味華香了解到了泉州牛肉火鍋。接下來，味華香將不忘初心，積極拓寬全國(guó)市場(chǎng)，讓更多的人吃到泉州牛肉火鍋?！蔽度A香牛肉火鍋不僅專注于發(fā)揚(yáng)泉州風(fēng)味牛肉，也十分重視食品安全。對(duì)此，廈門食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳東肅對(duì)味華香表示了肯定，并號(hào)召食品企業(yè)同行注重食品的安全質(zhì)量，共同推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展。

味華香食品有限公司總經(jīng)理黃國(guó)華發(fā)言致辭

據(jù)悉，泉州牛肉火鍋多屬藥膳型火鍋，不同經(jīng)營(yíng)從業(yè)者對(duì)熬制的理解和火候的掌握都會(huì)有些許區(qū)別。因此，產(chǎn)品無法標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化。此次，味華香食品有限公司舉辦全國(guó)招商聯(lián)誼會(huì)，旨在通過發(fā)展“中央廚房+配送”模式的連鎖餐飲產(chǎn)業(yè)，將正宗泉州牛肉帶向全國(guó)，甚至帶向海外市場(chǎng)。