中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李若琳 記者陳家華）為了保障中高考學(xué)子飲食安全，近期，福建省漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局緊抓中高考特點(diǎn)規(guī)律，織密安全網(wǎng)，嚴(yán)把安全關(guān)，多方位護(hù)航學(xué)子平安赴考。

高考期間，執(zhí)法人員全程駐點(diǎn)保障做好監(jiān)廚工作，以學(xué)校食堂及校園周邊食品店、各類(lèi)餐飲企業(yè)等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)，由考點(diǎn)所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所派出干部到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)廚，有針對(duì)性地加強(qiáng)食譜審核、原料質(zhì)量、加工過(guò)程、備餐、留樣等環(huán)節(jié)監(jiān)督，保障考生用餐安全（一日三餐）。嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售和使用進(jìn)貨渠道來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”等食品及食品原材料違法經(jīng)營(yíng)行為，重點(diǎn)關(guān)注食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具用具清洗消毒、現(xiàn)場(chǎng)加工操作場(chǎng)所及流程,督促就餐場(chǎng)所加固各項(xiàng)食品安全屏障，消除各種食品安全隱患。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

截至目前，執(zhí)法人員共出動(dòng)89人（次），對(duì)龍海一中、龍海二中、鉆石大酒店、福門(mén)大酒店等13個(gè)提供考生宿舍的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，并在高考期間食宿的賓館飯店、學(xué)校就餐場(chǎng)所各派駐2名監(jiān)督員，加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管，做到責(zé)任到人。

另外，漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在高考期間，還對(duì)考點(diǎn)附近賓館、酒店等場(chǎng)所的電梯進(jìn)行安全檢查，并督促使用單位（自然人）落實(shí)安全主體責(zé)任，要求做好電梯維護(hù)保養(yǎng)。同時(shí)嚴(yán)厲查處不合格考試用具，打擊出售假（劣）2B鉛筆、假（劣）0.5毫米黑色簽字筆等考試用具的違法違規(guī)行為，重點(diǎn)關(guān)注商戶(hù)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨來(lái)源以及產(chǎn)品合格證明等方面，嚴(yán)禁不合格學(xué)生用品流入市場(chǎng)。嚴(yán)禁無(wú)照經(jīng)營(yíng)、違法銷(xiāo)售涉嫌用于考試作弊“三無(wú)”電子產(chǎn)品等行為。