中國食品安全網訊（劉自明） 為了深入落實2024年食品安全“兩個責任”重點工作安排要求，結合校園食品安全排查整治專項行動，強化校園食品安全“兩個責任”的落實，推動創(chuàng)建國家食品安全示范城市，進一步提升校園食品安全管理水平，4月22日，惠州市仲愷高新區(qū)食藥安辦、區(qū)市場監(jiān)管局聯合舉辦校園食品安全管理暨落實食品安全“兩個責任”工作業(yè)務培訓。

區(qū)市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)駱威靖開班動員 圖片來源：惠州市仲愷高新區(qū)

會上，區(qū)市場監(jiān)督管理局食品總監(jiān)駱威靖同志作培訓動員，全區(qū)學校、學校食堂承包經營企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員及各園區(qū)，鎮(zhèn)街食藥安辦業(yè)務骨干、食品藥品安全協(xié)管員（信息員）、市場監(jiān)督管理局、教育文化衛(wèi)生健康局、社會事務管理局業(yè)務骨干共計160人參加現場培訓。未到現場參訓的學校食堂從業(yè)人員及各園區(qū)，鎮(zhèn)街包保干部、食品藥品安全協(xié)管員（信息員）在分會場參加培訓，累計參訓人數約1000余人。

食品安全專家董華強教授授課 圖片來源：惠州市仲愷高新區(qū)

培訓主要圍繞食品安全“兩個責任”的關系、重要意義、落實建議和應對食安輿情風險等方面開展，重點對學校（幼兒園）食堂如何落實好食品安全主體責任和進行了詳細解讀，從食品安全總監(jiān)、食品安全員、“日管控、周排查、月調度”工作機制等方面逐項進行培訓?，F場還就一些在落實食品安全主體責任方面的共性問題以問答的形式進行解答，提高了培訓答疑解惑的效果。

本次培訓由惠州市食品安全管理協(xié)會協(xié)辦，現場培訓結束前在“惠州食安”平臺進行線上練習指導及線上考試，考試合格的學員，發(fā)放培訓合格證書，進一步鞏固和檢驗了培訓效果。

惠州市食安管理協(xié)會會長嚴宏坤線上練習輔導 圖片來源：惠州市仲愷高新區(qū)

惠州市仲愷高新區(qū)食藥安辦繼續(xù)以落實2024年食品安全“兩個責任”重點工作安排為工作重心，督促食品生產經營主體落實食品安全主體責任，同時聯合相關部門堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，持續(xù)加大對校園食品安全排查整治力度，督促學校、幼兒園食堂將食品安全主體責任“置頂”，切實守牢校園食品安全底線。