今年4月，人氣串燒店“木屋燒烤”首次登陸香港，一度引發(fā)關(guān)注。然而，開業(yè)不到3個(gè)月就被曝出現(xiàn)連續(xù)三例食物中毒現(xiàn)象。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心已介入調(diào)查。

香港衛(wèi)生署公布三例食物中毒個(gè)案，涉及8人

6月25日，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心發(fā)布通告稱，其正在調(diào)查三例食物中毒個(gè)案。根據(jù)通告，此案共涉及8人，分別是：

6月19日，2名顧客在香港旺角一家餐廳就餐后，約33至43小時(shí)后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉及發(fā)燒等病征。

6月20日，4名顧客在同一餐廳就餐后，約33至56小時(shí)后出現(xiàn)類似病征。

6月21日，又有2名顧客在同一餐廳吃晚餐，約34至37小時(shí)后出現(xiàn)類似病征。

這8名就餐顧客，其中4人已經(jīng)求醫(yī)，全部無(wú)需入院，情況穩(wěn)定。香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心初步調(diào)查顯示，受影響人士曾進(jìn)食共同食物，涉及的食物為烤蠔和烤羊串，有可能由諾如病毒及/或沙門氏菌引致。

有關(guān)處所暫停出售相關(guān)食品

根據(jù)香港多家媒體報(bào)道，涉事餐廳為木屋燒烤旺角店。

6月25日，針對(duì)此事，記者向香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心了解情況，該衛(wèi)生署新聞與公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人回應(yīng)記者稱，6月24日，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心人員已即時(shí)到涉事餐廳視察，指示有關(guān)處所暫停出售相關(guān)食品及進(jìn)行清洗消毒處所工作，并向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衛(wèi)生教育。

木屋燒烤稱未接到相關(guān)事件通知

6月26日，記者向木屋燒烤了解情況，木屋燒烤官方客服表示，“這邊未接到公司相關(guān)事件通知，一切以公司公眾號(hào)公示為準(zhǔn)。”同一時(shí)間，記者致電木屋燒烤公司，工作人員回應(yīng)稱，并不了解情況。記者還向木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍了解情況，截至發(fā)稿，尚未收到回復(fù)。而木屋燒烤旺角店的電話則一直無(wú)人接聽。

木屋燒烤在全國(guó)擁有門店超340家，旺角店是在香港的第一家分店

木屋燒烤于2003年在深圳創(chuàng)立，品牌歸屬于深圳市正君餐飲管理顧問(wèn)有限公司所有，其招牌產(chǎn)品有烤羔羊肉串、烤生蠔、烤肥牛等，人均消費(fèi)水平約92元。

根據(jù)木屋燒烤官方公布的數(shù)據(jù)，截至2024年6月，木屋燒烤在全國(guó)擁有門店超340家，全部為直營(yíng)門店。2024年4月，木屋燒烤首次進(jìn)軍香港市場(chǎng)，在旺角開設(shè)第一家分店，位于香港大學(xué)門口的第二間分店也將開業(yè)。

香港旺角店是木屋燒烤在境外的首次試水，接下來(lái)，木屋燒烤還將持續(xù)推進(jìn)出海計(jì)劃。針對(duì)進(jìn)軍香港市場(chǎng)，今年6月初，木屋燒烤創(chuàng)始人隋政軍在接受自媒體紅餐網(wǎng)訪談時(shí)指出，在香港開店挑戰(zhàn)很大，不僅當(dāng)?shù)氐奈幕?、政策和?nèi)地不同，而且是在陌生的市場(chǎng)里接待新食客。

據(jù)其透露，木屋燒烤在進(jìn)駐香港市場(chǎng)前，就已經(jīng)招募、組建了一支國(guó)際化的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。這不僅僅是為了讓木屋燒烤能在香港立足，同時(shí)也是為日后開拓國(guó)際市場(chǎng)做準(zhǔn)備。隋政軍今年以來(lái)已前往了多個(gè)國(guó)家進(jìn)行考察，木屋燒烤的出海計(jì)劃還在持續(xù)推進(jìn)。

據(jù)木屋燒烤微信公眾號(hào)，目前，木屋燒烤在廣州共有20家門店，其中白云區(qū)4家、天河區(qū)6家、海珠區(qū)5家、越秀區(qū)1家、番禺區(qū)3家、荔灣區(qū)1家。