中國食品安全網(wǎng)訊（魏清心 記者陳家華）廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持監(jiān)督檢查和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，圍繞企事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、大中型酒店、餐飲單位、餐飲網(wǎng)紅店等，加強(qiáng)對點(diǎn)餐、就餐、剩餐、打包等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，糾正未主動提示、誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐和原料采購、加工制作、供餐服務(wù)中浪費(fèi)食品等行為。

監(jiān)督檢查，遏制餐飲浪費(fèi)

加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，結(jié)合“每月一周查網(wǎng)紅”等行動,將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同步開展。圍繞餐飲外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié),重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)單位是否存在未主動對消費(fèi)者進(jìn)行反食品浪費(fèi)提示提醒，是否誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等情況，從嚴(yán)從速查處糾正未主動提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為9起。

宣傳引導(dǎo)，營造濃厚氛圍

今年5月份以來，海滄區(qū)食安辦在全區(qū)164所中小學(xué)、幼兒園開展《制止餐飲浪費(fèi) 青年在行動》、《文明餐桌 從我做起》視頻宣講活動，大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)社會各界尤其廣大青少年牢固樹立正確的食品安全觀和糧食安全觀。海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)餐飲單位召開專題培訓(xùn)會2場，對《反食品浪費(fèi)法》進(jìn)行宣貫，指導(dǎo)參會單位落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》各項(xiàng)措施。組織餐飲服務(wù)經(jīng)營者在培訓(xùn)考試系統(tǒng)進(jìn)行專題學(xué)習(xí)，考核合格率100%。開展“文明餐桌”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校宣傳活動4場，借助LED顯示屏播放文明餐桌宣傳視頻，張貼宣傳海報10000余份，發(fā)放《反食品浪費(fèi)法》宣傳折頁6000份，廣泛宣傳關(guān)注食品安全、拒絕糧食浪費(fèi)，踐行節(jié)約的新風(fēng)尚。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局開展“文明餐桌”活動現(xiàn)場 圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局

發(fā)出倡議，突出社會共治

海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局印發(fā)《節(jié)約糧食倡議書》6000份，向全區(qū)餐飲行業(yè)、企事業(yè)單位食堂、消費(fèi)者倡議：一是引導(dǎo)文明理性消費(fèi)，二是傳承勤儉節(jié)約美德，三是養(yǎng)成節(jié)約良好習(xí)慣。通過倡議帶動更多人踐行勤儉節(jié)約新風(fēng)尚，為建設(shè)文明廈門貢獻(xiàn)“海滄力量”。組織廈門一中海滄校區(qū)學(xué)生在“關(guān)注食品安全 拒絕糧食浪費(fèi)”展板進(jìn)行簽字，強(qiáng)化節(jié)約意識。

海滄區(qū)市場監(jiān)管局工作人員張貼宣傳海報 圖片來源：廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局

示范引領(lǐng)，構(gòu)建文明格局

海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)衛(wèi)健局、區(qū)教育局開展學(xué)校食堂“營養(yǎng)健康食堂”創(chuàng)建活動，將制止餐飲浪費(fèi)納入重要創(chuàng)建內(nèi)容，通過資料審核+實(shí)地考核，共有21家學(xué)校食堂獲評“營養(yǎng)健康食堂”稱號，通過“以點(diǎn)帶面”，構(gòu)建反食品浪費(fèi)新格局，培養(yǎng)廣大師生文明用餐習(xí)慣。

接下來，海滄區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，加大制止餐飲浪費(fèi)宣傳力度，引導(dǎo)餐飲單位、廣大群眾形成浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的濃厚氛圍，將制止餐飲浪費(fèi)進(jìn)行到底。