中國食品安全網訊（陳炳秋） 近日，為進一步提高云浮市食品監(jiān)管人員的業(yè)務水平與監(jiān)管能力，提升其在實際工作的操作能力，云浮市市場監(jiān)管局組織開展了2024年食品安全檢查員暨食品生產許可現場核查人員培訓班。市局分管領導參加培訓并作開班動員講話，市、縣、鎮(zhèn)三級食品監(jiān)管人員約100余人參加了培訓班。

2024年食品安全檢查員暨食品生產許可現場核查人員培訓班現場  圖片來源：云浮市市場監(jiān)管局

本次培訓班采用線上視頻方式，邀請了云浮市食品藥品檢驗所的兩名高級工程師進行授課。培訓主要圍繞食品、食品添加劑、白酒生產許可現場核查流程、食品安全檢測技術、食品安全法律法規(guī)等方面展開。同時，針對當前食品安全領域的熱點問題，如肉制品、花生油、濕米粉、醬腌菜等產品的生產許可等進行了深入講解。此外，培訓班還設置了食品生產許可現場核查員資質閉卷考核，考核合格的列入云浮市食品生產許可現場核查人員庫。經過培訓，學員們對食品安全法規(guī)及監(jiān)管要求有了更深入的理解，對食品生產加工流程及檢測技術有了更全面的掌握，為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作打下了堅實的基礎。

下一步，云浮市市場監(jiān)督管理局將根據市委、市政府和省市場監(jiān)管局部署，針對新的食品安全問題和技術，繼續(xù)加強食品監(jiān)管人員的培訓工作，不斷提高其業(yè)務水平和監(jiān)管能力，確保云浮市食品監(jiān)管人員的知識和技能始終保持在前沿，切實保障人民群眾舌尖上的安全。