中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳福新 封梅康）民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，是重大的民生問題。廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終牢記習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，以“四個(gè)最嚴(yán)”為根本遵循，挺膺擔(dān)當(dāng)，持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

持續(xù)推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作   圖片來源：廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

強(qiáng)化學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識(shí)。廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局定期組織全體干部職工深入學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全的重要論述，通過專題講座、集中學(xué)習(xí)、個(gè)人自學(xué)等多種形式，深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)和豐富內(nèi)涵。對(duì)全區(qū)21個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所逐一開展“微宣講、走基層”標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，結(jié)合實(shí)際工作，開展交流討論，引導(dǎo)干部職工充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和使命感。

加強(qiáng)監(jiān)管，確保食品安全。加大日常監(jiān)督檢查力度是廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局保障食品安全的重要手段。該局對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行全面監(jiān)管，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證、食品原料采購(gòu)索證索票、食品加工制作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等內(nèi)容。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令相關(guān)單位立即整改，對(duì)違法違規(guī)行為依法予以嚴(yán)厲打擊。建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用檔案，對(duì)企業(yè)的食品安全信用狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)，并將評(píng)價(jià)結(jié)果向社會(huì)公示。對(duì)信用等級(jí)較低的企業(yè)，加大監(jiān)管力度，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，促使企業(yè)加強(qiáng)自律，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。在重要節(jié)假日和重大活動(dòng)期間，天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前制定食品安全保障方案，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種的監(jiān)管。春節(jié)期間，加強(qiáng)對(duì)肉類、酒類、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品的檢查；在學(xué)校開學(xué)期間，對(duì)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行專項(xiàng)整治，確保師生飲食安全。

嚴(yán)格抽檢，排查安全隱患。食品抽檢是發(fā)現(xiàn)食品安全問題的重要途徑。廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局制定了詳細(xì)的食品安全抽檢計(jì)劃，加大對(duì)食品的抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍，提高抽檢頻次。抽檢品種涵蓋了糧食加工品、食用油、調(diào)味品、肉制品、乳制品等與人民群眾生活密切相關(guān)的各類食品。對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，該局及時(shí)開展核查處置工作，責(zé)令相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即停止銷售、召回不合格食品，并依法進(jìn)行查處。近三年來，天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將食品抽檢納入天河區(qū)十大民生實(shí)事重點(diǎn)推進(jìn)，累計(jì)完成食品抽檢8958批次，共發(fā)現(xiàn)不合格食品188批次，不合格食品發(fā)現(xiàn)率2.09%。2024年，進(jìn)一步加大食品抽檢量和檢驗(yàn)項(xiàng)目，累計(jì)完成食品抽檢3345批次，達(dá)到每千人1.3批次，較2023年同比上升30%，共發(fā)現(xiàn)不合格食品81批次，不合格發(fā)現(xiàn)率2.42%。通過食品抽檢工作曝光一批、下線一批、整治一批、查處一批，全面提升食品安全監(jiān)管效能。

暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)廣大群眾積極參與食品安全監(jiān)督。對(duì)群眾舉報(bào)的食品安全問題，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并對(duì)舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。通過加強(qiáng)宣傳和社會(huì)監(jiān)督，形成了政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)參與的食品安全共治格局。2024年共受理食品安全類投訴舉報(bào)14346件，處置網(wǎng)絡(luò)輿情305宗，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失20.3024萬(wàn)元，新增消費(fèi)維權(quán)服務(wù)站 6 個(gè)和ODR企業(yè)4家，立案查處食品安全類案件542宗，罰沒208.21萬(wàn)元。（注：ODR企業(yè)，指在市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)監(jiān)督下，通過全國(guó)12315平臺(tái)ODR系統(tǒng)提供消費(fèi)者糾紛在線解決服務(wù)的企業(yè)）

加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造社會(huì)共治氛圍。廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局充分利用各種媒體和宣傳渠道，以各種方式廣泛開展食品安全宣傳活動(dòng)。組織開展“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)校園系列活動(dòng)，為公眾提供“你送我檢”免費(fèi)服務(wù)，贏得社會(huì)各界的一致好評(píng)，有效提升公眾對(duì)食品安全監(jiān)管工作的參與度與信任度。積極推廣“食安快線APP”，對(duì)全區(qū)餐飲從業(yè)人員開展培訓(xùn)達(dá)19.69萬(wàn)人次。通過舉辦食品安全知識(shí)講座、發(fā)放宣傳資料、開展食品安全咨詢，以及通過門戶網(wǎng)站、融媒體、天河微博等網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)轉(zhuǎn)載發(fā)布食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳食品安全工作，有效提高消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

在持續(xù)推進(jìn)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要論述重要指示精神的過程中，廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局取得了顯著成效。2024年，全區(qū)食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，未發(fā)生重大食品安全事故，人民群眾對(duì)食品安全的滿意度不斷提高。然而，食品安全監(jiān)管工作永遠(yuǎn)在路上，廣州市天河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)挺膺擔(dān)當(dāng)，以更加堅(jiān)定的決心、更加有力的措施，不斷加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，恪盡職守不負(fù)使命，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。