中國食品安全網(wǎng)訊（封梅康）2025年2月，肇慶市端州區(qū)南苑食品有限公司（以下簡稱“南苑食品公司”）被廣東省食品藥品安全與高質(zhì)量發(fā)展委員會辦公室認(rèn)定為廣東省食品安全科普教育基地。

目前，肇慶全市累計成功建設(shè)省級食品安全科普教育基地1家、科普教育站點3家。近幾年來，肇慶市市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《中共中央 國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》等要求，深入開展食品安全科普教育工作，進(jìn)一步加強(qiáng)共建共治共享基層治理體系建設(shè)。市市場監(jiān)管局組織的“樂享人生”科普宣傳志愿服務(wù)項目榮獲廣東省2023年、2024年“益苗計劃”專項賽省級示范項目稱號。2024年，市市場監(jiān)管局主動拓寬食品安全科普服務(wù)內(nèi)容和方式，全面推進(jìn)食品科普宣傳工作，實現(xiàn)食品安全科普資源共建共享，增強(qiáng)市民對食品安全的關(guān)注度和參與感，市民食品安全意識顯著提升，積極營造了食品安全社會共治良好氛圍。

肇慶市保健食品科普系列視頻  視頻來源：肇慶市場監(jiān)管局

宣傳陣地全覆蓋，科普場所多層次

肇慶市市場監(jiān)管局堅持唱響食品安全宣傳主旋律，市、縣兩級上下聯(lián)動，齊心協(xié)力抓食品安全科普宣傳工作，圍繞“陣地+載體”模式，大力推進(jìn)轄區(qū)食品安全科普教育基地和科普教育站點建設(shè)，對一些經(jīng)營信譽(yù)好、經(jīng)營狀況優(yōu)、食品文化濃、宣傳團(tuán)隊強(qiáng)的食品經(jīng)營企業(yè)（或單位），加強(qiáng)指導(dǎo)和培育，引導(dǎo)企業(yè)樹立正確的食品安全觀，提升企業(yè)增強(qiáng)食品安全科普公益宣傳的責(zé)任感，用心用情用力打造食品安全科普教育陣地。同時，對全市原有的食品安全宣傳陣地“升級改造”，充分利用現(xiàn)有設(shè)施以及周邊環(huán)境，以食品基本常識文化墻、消費(fèi)警示標(biāo)語牌、常見食品摻假摻雜和保健食品欺詐手段辨別手冊等內(nèi)容，以喜聞樂見的形式，建設(shè)常態(tài)化食品科普站點。目前，共建有站點18個，遍布全市9個縣（市、區(qū)），營造了“隨處可見、停步可賞”的濃厚科普氛圍，構(gòu)建了“有基地、有站點、有網(wǎng)站、有板報”的多層次、全覆蓋食品安全科普教育網(wǎng)絡(luò)。

科普宣傳形式多，消費(fèi)引導(dǎo)科學(xué)化

肇慶市市場監(jiān)管局緊緊圍繞“食品安全——讓生活更美好”的理念，充分利用“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益日、食品安全宣傳周等重要節(jié)點，在社區(qū)廣場、公園、農(nóng)村、學(xué)校、市民活動服務(wù)中心等場所開展多樣化的現(xiàn)場咨詢和宣傳活動。通過現(xiàn)場咨詢、發(fā)放宣傳資料、講解食品基本常識和保健食品防騙指引，幫助市民識別常見欺詐套路，提高市民食品安全意識。同時，大力開展食品安全志愿者活動，通過志愿者向家人朋友宣傳食品安全常識，傳播科學(xué)的保健品消費(fèi)觀念，形成多樣化、普及化、精準(zhǔn)化引導(dǎo)式的科普宣傳體系。2024年，全市市場監(jiān)管部門共開展現(xiàn)場科普活動100多場次，面對面科普特殊食品經(jīng)營者8000戶（次）、普通消費(fèi)者2萬多人次，發(fā)放各類宣傳材料1萬余份，通過省、市新聞媒體發(fā)布科普信息和視頻超200篇次。

開展現(xiàn)場科普活動   圖片來源：肇慶市場監(jiān)管局

現(xiàn)場宣傳效果真，安全知識入人心

為增強(qiáng)市民對食品安全的切身體會，進(jìn)一步擴(kuò)大科普宣傳的覆蓋面和影響力，肇慶市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮當(dāng)?shù)刂髁髅襟w宣傳作用，開展食品安全“查餐廳”現(xiàn)場直播活動，讓市民直觀了解食品生產(chǎn)經(jīng)營過程，提升安全防范能力；利用抖音號、視頻號、專家講座、圖文展板、實物與多媒體演示等方式傳播食品安全知識。同時，制作《肇慶市保健食品科普系列視頻》，普及保健食品消費(fèi)特點和常見誤區(qū)，深化保健食品的科學(xué)認(rèn)知。相關(guān)短視頻在省、市媒體點擊播放量達(dá)1萬余次，極大地提升了科普宣傳效果和公眾參與度。