中國食品安全網(wǎng)訊（梁志生）為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”重要指示精神，深化群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，5月9日下午，江門市市場監(jiān)管局組織召開全市食品安全工作推進會議暨專項整治行動部署會。會議以視頻形式召開，市局黨組成員、副局長陳明，相關(guān)科室負責人及各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局共150多人參會。

會議現(xiàn)場   圖片來源：江門市市場監(jiān)管局

會議圍繞食品生產(chǎn)、農(nóng)村假冒偽劣食品和校園食堂安全三大領(lǐng)域展開攻堅部署。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管方面，通過剖析典型案例，明確建立信用分級管理機制，對失信企業(yè)實施聯(lián)合懲戒，并構(gòu)建原材料全鏈條追溯體系。在打擊農(nóng)村假冒偽劣食品方面，針對農(nóng)村地區(qū)頻現(xiàn)的“三無”食品、山寨產(chǎn)品及直播帶貨亂象，部署開展專項排查，重點強化濕米粉、散裝酒等高風險品種的溯源抽檢。在校園食堂安全監(jiān)管方面，通報近三年學校食堂抽檢處罰數(shù)據(jù)，明確對超負荷供餐、承包商資質(zhì)不符等問題落實整改目標，聯(lián)合教育部門對訂餐學校實施餐食留樣、溫度控制等全流程監(jiān)管。

陳明強調(diào)，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)要清醒認識當前食品安全領(lǐng)域風險隱患的嚴峻性，以更高站位扛牢政治責任，堅決克服麻痹松懈思想，將集中整治作為踐行“兩個維護”的具體行動。要聚焦校園食堂供餐、肉類產(chǎn)品違法及農(nóng)村假冒偽劣食品等群眾關(guān)切問題，實施“全鏈條”精準攻堅，嚴查餐食加工配送不規(guī)范、食品違法添加等違法行為，強化行刑銜接，提升辦案震懾力。要聚焦食品安全監(jiān)管能力短板，強化執(zhí)法隊伍專業(yè)化建設(shè)，針對基層人員業(yè)務(wù)薄弱環(huán)節(jié)，分層開展法規(guī)、風險識別及應(yīng)急處置培訓，突出高風險領(lǐng)域?qū)嵅僦笇?，通過案例復盤、模擬聯(lián)合執(zhí)法提升實戰(zhàn)能力。要注重“技治”與“人治”結(jié)合，持續(xù)改進食品安全監(jiān)管方式方法，深化智慧平臺應(yīng)用，運用大數(shù)據(jù)動態(tài)分析風險特點，對高風險主體實施“遠程監(jiān)管+靶向突檢”，完善“信用畫像-動態(tài)評級-精準施策”閉環(huán)管理。要進一步強化部門協(xié)同，完善線索通報和風險共治機制，運用“三書一函”督辦機制壓實屬地責任，以看得見的整治成效回應(yīng)群眾關(guān)切，筑牢食品安全防線。