當(dāng)?shù)乩笾Ρｕr技術(shù)目前已獲得新突破，保鮮時間可達到30天以上。

據(jù)介紹，荔枝是嶺南的特色水果，深受人們的喜愛。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”正是描述美味荔枝的千古絕唱。然而，荔枝作為世界上最難保鮮的水果之一，“若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去”。保鮮難題一直是荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。

世界荔枝看廣東，廣東荔枝看茂名。茂名市是享譽中外的“中國荔鄉(xiāng)”，全市荔枝種植面積約143萬畝，總產(chǎn)量逾62萬噸。為了助力茂名荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，去年6月，珠海市向茂名捐贈了“荔枝專用保鮮移動裝備”。據(jù)悉，這是中國首套熱帶果蔬減壓保鮮設(shè)備，它可以讓荔枝在存儲20天后的失水率低至0.51%，好果率達99.8%，有效延長了荔枝的保鮮時間，為荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了福音。

據(jù)茂名市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局介紹，為了進一步用科技助力荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，去年，該局開展物理源、植物源、微生物源和新型包裝材料等多項荔枝保鮮技術(shù)研究，都是綠色安全、無食品安全隱患的保鮮技術(shù)。茂名市農(nóng)業(yè)科技推廣中心承擔(dān)的荔枝現(xiàn)代貯運保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究項目，開展了科技一號、香蜜早、桂味、白糖罌、妃子笑等荔枝的貯運保鮮技術(shù)研究，荔枝保鮮時間可達到30天以上。

此外，茂名還從運輸端抓好冷藏儲運水平提升，不僅推進農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流骨干網(wǎng)建設(shè)，還創(chuàng)新建設(shè)了田頭智慧小站，荔枝在采摘后一小時之內(nèi)迅速進入冷庫保鮮，進而使荔枝的保質(zhì)期延長一周，有效解決了荔枝“最先一公里”的保鮮難題。

目前，在冷鏈物流設(shè)施的加持下，茂名荔枝最快可于24小時內(nèi)送達全國主要城市。(梁盛 梁晶晶)