中國食品安全網(wǎng)訊（鐘奇峰 鄧思莉） 近期，廣州市花都區(qū)某公司的淡水魚“順德魚生”（鯇魚、彩虹鯛魚）獲頒廣東省首批餐飲行業(yè)“灣區(qū)認(rèn)證”證書，標(biāo)志著廣州市花都區(qū)推動(dòng)餐飲行業(yè)在粵港澳大灣區(qū)品質(zhì)融合之路上取得關(guān)鍵突破。

灣區(qū)認(rèn)證證書   圖片來源：廣州市花都區(qū)市場監(jiān)管局

灣區(qū)認(rèn)證是廣東粵港澳大灣區(qū)認(rèn)證促進(jìn)中心與認(rèn)證機(jī)構(gòu)共同頒發(fā)的，它基于粵港澳大灣區(qū)共通標(biāo)準(zhǔn)，在多個(gè)領(lǐng)域進(jìn)行高端品質(zhì)自愿性認(rèn)證。申請者需滿足粵港澳三地市場準(zhǔn)入的質(zhì)量安全要求，展現(xiàn)高品質(zhì)特性，并采用質(zhì)量信息公示、承諾賠付和銷售商首負(fù)責(zé)任等機(jī)制。目前，共發(fā)放17張證書，包括首批3張餐飲行業(yè)“灣區(qū)認(rèn)證”（淡水水產(chǎn)品灣區(qū)認(rèn)證）證書，分別頒給佛山順德、廣州番禺和廣州花都。

自“灣區(qū)認(rèn)證”項(xiàng)目啟動(dòng)以來，廣州市花都區(qū)主動(dòng)作為，多點(diǎn)發(fā)力，全方位助力區(qū)內(nèi)企業(yè)搭乘灣區(qū)發(fā)展快車。政府積極扮演“引航員”角色，大力引導(dǎo)并精準(zhǔn)動(dòng)員轄區(qū)內(nèi)優(yōu)質(zhì)企業(yè)攜精品踴躍申報(bào)“灣區(qū)認(rèn)證”項(xiàng)目，傾心搭建起一座無縫對(duì)接政府部門、認(rèn)證機(jī)構(gòu)與企業(yè)的溝通橋梁。安排業(yè)務(wù)骨干深入一線，化身“宣講大使”，為企業(yè)開展系列“灣區(qū)認(rèn)證”專題宣講輔導(dǎo)活動(dòng)，將復(fù)雜的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)、流程拆解細(xì)化，讓企業(yè)從懵懂到深諳，深度吃透政策紅利；同時(shí)，深化優(yōu)質(zhì)企業(yè)一對(duì)一“陪跑”幫扶機(jī)制，針對(duì)企業(yè)個(gè)性化需求，量身定制質(zhì)量管理提升方案，靶向施策助力品牌精雕細(xì)琢，力促企業(yè)突破地域局限，以過硬品質(zhì)自信“走出花都”，深度融入大灣區(qū)產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

現(xiàn)場檢查   圖片來源：廣州市花都區(qū)市場監(jiān)管局

在強(qiáng)化認(rèn)證推廣之余，廣州市花都區(qū)食安監(jiān)管戰(zhàn)線也同步拉響“攻堅(jiān)號(hào)角”，持續(xù)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí)，以“包保督導(dǎo)+市場監(jiān)管”雙向發(fā)力，大力實(shí)施餐飲質(zhì)量提升攻堅(jiān)行動(dòng)。執(zhí)法人員步履不停，常態(tài)化與突擊式檢查雙管齊下，高頻次穿梭于大街小巷的餐飲門店，精準(zhǔn)掃描日常經(jīng)營隱患；專項(xiàng)檢查劍指重點(diǎn)領(lǐng)域，飛行檢查直擊薄弱環(huán)節(jié)，不給違規(guī)行為一絲喘息之機(jī)。不僅如此，委托第三方專業(yè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開展全方位風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與靶向安全抽檢，為餐飲安全再加一道“安全閥”。針對(duì)苗頭性食品安全問題，迅速開展專項(xiàng)整治“除雷行動(dòng)”，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，以高壓態(tài)勢守護(hù)舌尖安全，精心雕琢“花都味道”等餐飲區(qū)域金名片，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)餐飲與“灣區(qū)認(rèn)證”兩翼齊飛，為花都企業(yè)逐鹿灣區(qū)筑牢根基、擦亮招牌。

未來，廣州市花都區(qū)將持續(xù)深耕“灣區(qū)認(rèn)證”工作，不斷優(yōu)化餐飲產(chǎn)業(yè)生態(tài)，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展行穩(wěn)致遠(yuǎn)，在粵港澳大灣區(qū)建設(shè)征程中持續(xù)貢獻(xiàn)花都力量。