近年來網(wǎng)絡(luò)謠言層出不窮，食品安全領(lǐng)域也是重災(zāi)區(qū)，我們一起來看看，下面的謠言，您中了幾個？

謠言一：市面上出現(xiàn)廢舊塑料袋做的紫菜。

謠言內(nèi)容：“視頻中一女士將買來的“紫菜”泡在水里，說聞到一股腥臭味，而且拉拽不開，吃的時候嚼不碎，判斷是廢舊黑塑料袋做的”。

真相：紫菜本身很有韌性，通過鑒別后，認(rèn)為塑料薄膜做紫菜不靠譜。另外，紫菜富含蛋白質(zhì)，燒過有燒焦蛋白質(zhì)氣味，明顯不屬于塑料袋。

謠言二：榴蓮和牛奶一起吃會咖啡因中毒。

謠言內(nèi)容：“中國游客在泰國吃榴蓮后喝牛奶，致咖啡因中毒、血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。泰國有明確規(guī)定，使用大量榴蓮后，8小時內(nèi)不能飲用奶類產(chǎn)品”。

真相：咖啡因主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中，這則消息從營養(yǎng)學(xué)角度來分析是說不通的。吃榴蓮后8小時內(nèi)不能喝牛奶也不成立，且目前尚無因食用這些甜點(diǎn)導(dǎo)致生命危險的案例報告。

謠言三：有人利用塑料制造假大米。

謠言內(nèi)容：網(wǎng)上瘋傳一段“一個年輕人把一些塑料扔進(jìn)機(jī)器內(nèi)，通過一系列工序，機(jī)器的另一頭就生產(chǎn)出一堆類似大米的東西，被冠以黑心大米。”

真相：經(jīng)過媒體記者核實(shí)，這是一條移花接木的謠言。視頻中呈現(xiàn)的內(nèi)容是真實(shí)的，但從機(jī)器中產(chǎn)出來的像大米的小顆粒，不是大米，而是便于再次加工的塑料顆粒。

謠言四：無醬油代碼的醬油致癌。

謠言內(nèi)容：“國家衛(wèi)生部門公布國家標(biāo)準(zhǔn)的糧食釀造醬油有國家標(biāo)準(zhǔn)代碼GB18186，沒有的是化學(xué)黑焦糖勾兌，食用后會使人患上肝癌”。

真相：國家衛(wèi)健委食品安全司工作人員明確表示，他們從未發(fā)布過與網(wǎng)傳消息相似的公告或新聞。

謠言五：肉松餅是棉花做的。

謠言內(nèi)容：一段聲稱“肉松餅里裝的是棉花”的視頻在朋友圈熱傳，并聲稱“這么多年，人們吃的肉松餅都是棉花肉松餅”。

真相：肉松的本質(zhì)是肌肉纖維，主要成分是蛋白質(zhì)，放入嘴里一咬就會融化，口感松軟。而棉花的本質(zhì)是植物纖維，主要成分是纖維素，是一種不可溶的纖維，雖然看上去也很松軟，但嚼不爛。

謠言六：肉、蛋、奶是現(xiàn)代老年病的根源。

謠言內(nèi)容：素食可以防治各種慢性疾病，肉、蛋、奶是老年病的根源。

真相：肉蛋奶是人體必需的鐵、鋅、鈣、維生素B12和蛋白質(zhì)的重要來源，而素食如果在膳食均衡上安排不好，又有營養(yǎng)素缺乏的危險，易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。所以合理膳食才是健康飲食的關(guān)鍵。

謠言七：空心菜是毒中之王。

謠言內(nèi)容：空心菜是吸收農(nóng)藥和重金屬最厲害的蔬菜，重金屬超標(biāo)對人體可能帶來致命的傷害。國外都拿空心菜凈化土壤用，沒人吃。

真相：經(jīng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對韭菜、菠菜、芹菜、莧菜和空心菜5種蔬菜進(jìn)行檢測，重金屬含量均遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)限量。空心菜相比其它蔬菜，幾乎所有指標(biāo)都處于中等或稍低，蔬菜是否重金屬超標(biāo)，并不取決蔬菜本身，而是與產(chǎn)地環(huán)境有關(guān)。

謠言八：紅心柚子是染色的。

謠言內(nèi)容：網(wǎng)上流傳“紅心柚是打針染成紅色”的說法，而且紅心柚的果肉紅色不均勻。

真相：給柚子打針既容易造成柚子難以保存，又很難實(shí)際操作，得不償失。紅心柚果肉之所以是紅色，是因?yàn)楸绕胀ㄨ肿佣嗔甩?胡蘿卜素和番茄紅素，關(guān)于果肉顏色不均勻的情況，主要是受生長環(huán)境的影響。

謠言九：桃子西瓜同食有劇毒。

謠言內(nèi)容：“桃子和西瓜千萬不能一起吃，會產(chǎn)生劇毒馬上喪命，請將這個科普知識轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的人”。

真相：根據(jù)《中國食物成分表（第二版）》的數(shù)據(jù)顯示，桃子和西瓜在營養(yǎng)成分上沒有很大的差別，只是桃子含糖量更高一些，而西瓜鮮紅的顏色主要是含胡蘿卜素更多，二者同食并不會產(chǎn)生所謂的食物相克。