中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳靜儀 陳炳秋） 為營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境，引導(dǎo)中小學(xué)生形成科學(xué)的食品安全意識(shí)，樹立正確的消費(fèi)觀念，大力倡導(dǎo)制止餐飲浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚，江門開平市食藥安辦、市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合組織舉辦“舌尖安全伴我行，爭(zhēng)做食安小衛(wèi)士——開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)巡回宣講活動(dòng)”。

開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)巡回宣講活動(dòng)走進(jìn)祥龍小學(xué)，學(xué)生們踴躍回答問題 圖片來源：開平市市場(chǎng)監(jiān)管局

自5月17日，在沙塘鎮(zhèn)中心小學(xué)啟動(dòng)首場(chǎng)校園食品安全知識(shí)宣講活動(dòng)以來，開平市市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管人員與具備食品安全專業(yè)知識(shí)的志愿者一起走進(jìn)16個(gè)鎮(zhèn)（街、管委會(huì)）的20所學(xué)校。隨著6月3日下午，金雞鎮(zhèn)中心小學(xué)宣講專場(chǎng)的結(jié)束，為期14天、20場(chǎng)次、參與師生人數(shù)達(dá)2200余人的校園食品安全巡回宣講活動(dòng)圓滿落幕。

開平市校園食品安全暨制止餐飲浪費(fèi)巡回宣講活動(dòng)走進(jìn)東河中學(xué)，為師生們普及食品安全知識(shí) 圖片來源：開平市市場(chǎng)監(jiān)管局

為扎實(shí)做好本次巡回宣講活動(dòng)，市食藥安辦專門抽調(diào)全市食品安全業(yè)務(wù)骨干、食品安全志愿者擔(dān)任宣講團(tuán)成員，提前研究授課內(nèi)容選題，圍繞“什么是食品安全”“食品安全問題的危害是什么”“如何保障食品安全”“我們?cè)撊绾螒?yīng)對(duì)食品安全問題”等四大板塊，組織授課老師集體備課，反復(fù)修改課件資料，強(qiáng)調(diào)課件圖片的選擇、知識(shí)點(diǎn)的講解語言及案例的選取都要用學(xué)生聽得懂、感興趣的語言進(jìn)行表達(dá)，將食品安全理論知識(shí)與生活實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)授課效果，務(wù)必讓參與學(xué)生有互動(dòng)、有收獲、有啟發(fā)。

宣講中，授課老師執(zhí)法人員通過現(xiàn)場(chǎng)講解、互動(dòng)問答、發(fā)放宣傳資料等方式，針對(duì)校園里、生活中的常見食品安全問題及食品安全知識(shí)進(jìn)行剖析和講解，還組織全體師生集中觀看食品安全城市宣傳視頻，集體朗誦江門市校園食品安全“三字經(jīng)”，開展別開生面的食品安全知識(shí)競(jìng)答，普及《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，號(hào)召學(xué)生們按需用餐，珍惜糧食，堅(jiān)決抵制餐飲浪費(fèi)。同時(shí)，向市內(nèi)各學(xué)校開展食品安全滿意度調(diào)查，了解學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)食品安全的滿意度和知曉率，征集師生對(duì)食品安全的工作建議和意見。

巡回宣講活動(dòng)增強(qiáng)了學(xué)生們對(duì)食品安全的認(rèn)知，并在學(xué)生心中播下了一顆珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)、關(guān)心關(guān)注食品安全的種子，受到了廣大中小學(xué)生及教師的熱情關(guān)注，取得良好社會(huì)反響。下一步，開平市將繼續(xù)創(chuàng)新食品安全宣講形式，以食品安全“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)為載體，進(jìn)一步提高校園食品安全知識(shí)普及水平，進(jìn)一步培養(yǎng)廣大師生的食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境。