中國食品安全網(wǎng)訊（王晶 劉英敏） 為全面落實食品安全“四個最嚴”要求，壓緊壓實經(jīng)營者食品安全主體責任，保障流通環(huán)節(jié)供應(yīng)源頭肉品質(zhì)量，河北省保定市蠡縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)省、市局統(tǒng)一安排部署，于5月11日凌晨4點30分對肉類產(chǎn)品零售商戶開展突擊夜查行動，并邀請第三方抽檢公司組織抽檢。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

本次行動，采取“不打招呼、直奔現(xiàn)場”的方式，對農(nóng)貿(mào)市場肉制品攤點、冷庫及運輸車輛開展了肉類產(chǎn)品突擊檢查。重點檢查了各肉類經(jīng)營單位主體資質(zhì)是否合法，進貨查驗是否落實，索證索票是否齊全，是否還有違規(guī)使用生鮮燈的情況，銷售的肉類產(chǎn)品是否具有動物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證等，嚴防嚴控來源不明、未檢疫或者不能提供合格證明的肉類產(chǎn)品流入市場。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

本次行動還邀請了第三方抽檢公司，重點對豬、牛、羊肉中禁用藥物、獸藥殘留以及是否注水進行了檢測。此次行動共出動執(zhí)法人員56人次，檢查肉品經(jīng)銷者36家次，檢查運輸車輛4輛，抽檢11批次，快檢15批次，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)問題。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蠡縣市場監(jiān)管局

據(jù)悉，下一步，蠡縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大對肉類經(jīng)營者的監(jiān)管力度，持續(xù)強化畜禽產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全源頭管控，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，筑牢全縣肉類市場食品安全防線。