中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白艷華） 為切實(shí)規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售行為，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局8月12日組織集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方、商超配送中心、食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者等經(jīng)營(yíng)主體120余人開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品安全自查暨國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局81號(hào)令培訓(xùn)會(huì)，會(huì)上對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售自查要點(diǎn)進(jìn)行了解讀并針對(duì)存在的問(wèn)題及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了剖析，同時(shí)對(duì)新修訂的81號(hào)令《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進(jìn)行了深入宣傳和培訓(xùn)。

要求集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)、安全員要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和各項(xiàng)食品安全制度，強(qiáng)化入場(chǎng)銷(xiāo)售者查驗(yàn)管理，建立健全入場(chǎng)銷(xiāo)售者臺(tái)賬、檔案和入場(chǎng)銷(xiāo)售者質(zhì)量安全協(xié)議，充分發(fā)揮市場(chǎng)開(kāi)辦者檢查巡查和快檢室快檢篩查作用，嚴(yán)格入場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者分區(qū)分類(lèi)銷(xiāo)售和使用統(tǒng)一的市場(chǎng)銷(xiāo)售憑證。要求市場(chǎng)銷(xiāo)售者建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全和來(lái)源追溯機(jī)制，自覺(jué)履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、銷(xiāo)售過(guò)程管理、問(wèn)題食品退市、自查自檢等食品安全制度，切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任和義務(wù)。會(huì)上對(duì)81號(hào)令辦法中新修訂的農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證進(jìn)行了詳實(shí)解說(shuō)，要求市場(chǎng)開(kāi)辦方嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)口，對(duì)種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)準(zhǔn)出地食用農(nóng)產(chǎn)品要索要農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證，完善產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入手續(xù)銜接。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)  圖片來(lái)源：河間市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

會(huì)后集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦方和農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者表示一定加大對(duì)入場(chǎng)銷(xiāo)售者和從業(yè)人員宣傳培訓(xùn)力度，及時(shí)貫徹、落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)，積極引導(dǎo)入場(chǎng)銷(xiāo)售者和從業(yè)人員依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真按照市場(chǎng)監(jiān)管總局81號(hào)令規(guī)定的相關(guān)責(zé)任和義務(wù)進(jìn)行自查自改，切實(shí)保障問(wèn)題整改落到實(shí)處，杜絕食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)隱患發(fā)生。