“今天出殼率咋樣？”

“還不錯(cuò)，看起來(lái)壞蛋不多?！?/p>

5月22日5時(shí)許，當(dāng)人們還在睡夢(mèng)中時(shí)，昌黎縣安山鎮(zhèn)大田莊村村民劉金良的孵化廠的工人們就已經(jīng)忙碌起來(lái)了。

這家孵化廠這一天將有數(shù)十萬(wàn)只雛雞破殼而出，所以工人們?cè)缭鐏?lái)到廠子。隨著搬運(yùn)工人把一車車剛孵化出來(lái)的雛雞從機(jī)械孵化器中推出來(lái)，其他工人也很快在各自崗位上忙碌起來(lái)，有人負(fù)責(zé)鑒別雛雞公母，有人負(fù)責(zé)防疫，有人負(fù)責(zé)選雛裝箱……

“我們村搞孵化產(chǎn)業(yè)有50多年了，以前幾乎家家都有人靠賣小雞、小鴨掙錢?！贝筇锴f村黨支部成員陸麗英說(shuō)，村里原來(lái)都是傳統(tǒng)的“火炕”式雛禽孵化，每年一到清明，人們就開(kāi)始孵雞、孵鴨，一直持續(xù)到夏至前后。

“孵化溫度很重要，要先高后低，然后再升高?！眲⒔鹆颊f(shuō)，因此，原來(lái)村民進(jìn)行雛禽孵化的時(shí)間很受限，想提前和錯(cuò)后都不行，得“靠天吃飯”。

“后來(lái)村民之間存在惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況，雛禽的價(jià)錢很低，大家都掙不到錢?！标扄愑⒄f(shuō)，這使得村里的雛禽孵化產(chǎn)業(yè)不得不進(jìn)行改革。

于是，村里的幾個(gè)“能耐人”外出學(xué)習(xí)孵化技術(shù)和技巧，并不斷引進(jìn)現(xiàn)代化的孵化設(shè)備。隨著設(shè)備的改良和技術(shù)的進(jìn)步，“火炕”式孵化逐漸被替代，可進(jìn)行孵化作業(yè)的時(shí)間也從原來(lái)的兩個(gè)多月變成了現(xiàn)在的5個(gè)多月，大大提高了孵化數(shù)量、質(zhì)量。

劉金良就是“能耐人”之一，他現(xiàn)在已成為全村孵化產(chǎn)業(yè)的“領(lǐng)頭人”，20余臺(tái)機(jī)械孵化設(shè)備占全村孵化設(shè)備總數(shù)的五分之一?！拔覐S子里員工都是村里人，我希望有錢大家一起掙?！眲⒔鹆颊f(shuō)。

隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勝劣汰，現(xiàn)在專業(yè)從事孵化的農(nóng)戶已經(jīng)不多，全村不過(guò)十幾家，但村內(nèi)孵化產(chǎn)業(yè)的鏈條逐漸延伸，村民的分工更加清晰。除孵化廠外，村內(nèi)還有60余戶村民專職干起了育雛廠，10多戶村民干起了商貿(mào)，專門向外地售賣雛禽?！斑@些孵化廠、育雛廠提供的工作崗位能覆蓋全村300多戶，占全村總戶數(shù)的80%，全村孵化產(chǎn)業(yè)的年產(chǎn)值可達(dá)2000余萬(wàn)元?！标扄愑⒉粺o(wú)驕傲地說(shuō)。

“我們家現(xiàn)在都是按照客戶的要求分類育雛，收入不比搞孵化差！”說(shuō)起孵化產(chǎn)業(yè)分工的好處，經(jīng)營(yíng)育雛廠的村民李利平最有發(fā)言權(quán)，“以前我搞傳統(tǒng)的孵化，整天擔(dān)心出殼率低，掙不到錢?，F(xiàn)在育雛只需要把出殼的小雞、小鴨從孵化廠運(yùn)回來(lái)，養(yǎng)10天左右，根據(jù)成活數(shù)掙錢，沒(méi)成本、沒(méi)風(fēng)險(xiǎn)，還比原來(lái)搞孵化掙錢?！?/p>

“機(jī)械孵化器在提高孵化產(chǎn)量的同時(shí)還提高了出殼率。育雛廠給雛禽最初生長(zhǎng)提供了穩(wěn)定的環(huán)境，提高了雛禽的成活率。可以說(shuō)，我們村的小雞、小鴨、小鵝質(zhì)量越來(lái)越好了。”陸麗英說(shuō)，因?yàn)橘|(zhì)量的提高，遼寧、山東、河南、江蘇、廣西的客商都會(huì)慕名到大田莊村買雛禽。

日前，金良孵化廠的工人正在將公母雛雞進(jìn)行分類。 記者 孫也達(dá)攝

“我每年都會(huì)到這兒來(lái)買雛雞，因?yàn)榇筇锴f的雛雞質(zhì)量就是好，成活率就是高啊?！痹趧⒔鹆技曳趸瘡S門口，來(lái)自河南的客商單老板說(shuō)，他已經(jīng)在大田莊村買了好多年的雛禽了，有的年頭還得排隊(duì)等。

對(duì)于一個(gè)只有500戶人口的小村莊，孵化產(chǎn)業(yè)發(fā)展到如此，是不是已經(jīng)可以“功成名就”了呢？

“不行！因?yàn)楝F(xiàn)在我們村的孵化產(chǎn)業(yè)主要還是春節(jié)和夏初孵化，距離我們?nèi)攴趸哪繕?biāo)還差不少?！标扄愑⒄f(shuō)，村里正在積極謀劃建立專業(yè)的合作社，希望通過(guò)合作社幫村民們聯(lián)系更加廣闊的銷路，爭(zhēng)取將孵化產(chǎn)業(yè)打造成為全年生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)，讓村民在增收致富的路上更進(jìn)一步。（孫也達(dá)）