中國食品安全網(wǎng)訊（王璇 記者紀(jì)紅霞）11月14日下午，河北省滄州市肅寧縣政府食品安全委員會辦公室與縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會攜手合作，在潮小羊羊蝎子飯館（原名老城一鍋飯館）開展了食品安全志愿者隊伍動員培訓(xùn)活動。此次活動旨在進(jìn)一步提升全縣食品安全志愿服務(wù)水平，建強(qiáng)食品安全監(jiān)管力量，確保人民群眾的飲食安全。

食品安全志愿者隊伍動員培訓(xùn)活動現(xiàn)場 圖片來源：肅寧縣市場監(jiān)管局

在活動中，肅寧縣市場監(jiān)管局與縣科協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表了動員講話，明確了食品安全工作志愿者和黨員先鋒示范崗的職責(zé)，強(qiáng)調(diào)了做好食品安全工作的重要性和緊迫性，并對志愿者們寄予厚望。隨后，為了表彰該志愿點在食品安全志愿服務(wù)中的模范帶頭作用，肅寧縣市場監(jiān)管局為潮小羊飯店授予了“黨員先鋒示范崗”稱號，以發(fā)揮黨員的模范示范作用，帶動行業(yè)自治和社會共治。

志愿者們在活動中莊嚴(yán)宣誓：“我志愿服務(wù)全縣食品安全工作、服務(wù)全縣人民，積極履行主體責(zé)任，落實進(jìn)貨查驗、索證索票等義務(wù)。我們將堅持購進(jìn)食材送政府后街進(jìn)行檢測，確保每一份食材的安全。堅決做到不安全的食材不用，爭做人民群眾餐桌上的衛(wèi)士。”這鏗鏘有力的誓言，彰顯了志愿者們對食品安全工作的堅定信念和無私奉獻(xiàn)精神。

該單位作為肅寧縣食品安全志愿服務(wù)單位，積極響應(yīng)市場監(jiān)管局的號召，每天將購進(jìn)的菜品樣品送至政府后街的實驗室進(jìn)行檢測。檢測合格后，檢驗碼將被貼到菜品上，供消費者查驗，做到“一菜一碼”。這一舉措不僅增強(qiáng)了消費者的信任感，也進(jìn)一步提升了飯館的食品安全管理水平。

為了讓更多人了解食品安全檢測的重要性和流程，活動還特別安排了抖音直播現(xiàn)場抽樣環(huán)節(jié)。市場監(jiān)管局工作人員和志愿者們在現(xiàn)場抽取菜品樣品并送至實驗室進(jìn)行檢測。這一創(chuàng)新方式旨在吸引網(wǎng)友們的關(guān)注和參與，提高公眾對食品安全問題的關(guān)注度。

據(jù)悉，肅寧縣市場監(jiān)管局與縣科協(xié)將繼續(xù)加強(qiáng)合作，共同推動食品安全志愿服務(wù)工作，不斷提升全縣食品安全水平，為人民群眾的飲食安全保駕護(hù)航。