中國食品安全網(wǎng)訊（徐冰杰 鄧巧云） 6月1日-5日，河南省鹿邑縣市場監(jiān)督管理局全面摸排本轄區(qū)內(nèi)母嬰店、“保健”類店鋪、超市，對市場嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、其他嬰幼兒配方食品、食品直銷網(wǎng)點(diǎn)、線上銷售以及面向老年、病弱群體的“保健”類店鋪等食品經(jīng)營者基本情況建立食品安全監(jiān)管檔案，以“六查看”開展固體飲料、壓片糖果、代用茶等風(fēng)險(xiǎn)排查專項(xiàng)整治活動。

鹿邑縣市場監(jiān)督管理局檢查嬰幼兒店食品情況

一是重點(diǎn)查主體責(zé)任落實(shí)情況，看是否建立食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度；查銷售環(huán)節(jié)持證情況，看許可證是否有效，是否超范圍和無證經(jīng)營，是否生產(chǎn)經(jīng)營非法添加非食品原料、非食用物質(zhì)、藥品和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，食品標(biāo)簽、說明書明示或暗示具有疾病預(yù)防、治療及保健功能等違法違規(guī)行為；查以企業(yè)名稱中是否含有“生物”“科技”“醫(yī)藥”“營養(yǎng)”等字樣的，看獲證類別是否為飲料、糖果、果凍、代用茶、茶制品、其他酒、蜜餞、水果制品、水產(chǎn)制品和其他食品的食品生產(chǎn)者及委托生產(chǎn)者，是否在銷售中利用會議、講座、健康咨詢、專家推介、虛假廣告等形式向特殊人群進(jìn)行虛假宣傳等，普通食品與特殊食品進(jìn)行混放銷售，以普通食品冒充特殊食品銷售等違規(guī)銷售行為；查原料采購情況，看是否履行了原料采購索證索票進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，是否有采購合同協(xié)議，是否對購進(jìn)食品檢查驗(yàn)收，是否如實(shí)記錄購進(jìn)食品的相關(guān)信息，能否做到源頭可控、有據(jù)可查；查應(yīng)急處置情況，看是否有食品安全應(yīng)急預(yù)案、處置機(jī)制和培訓(xùn)等資料；查信息公示情況，看是否公示有許可證、健康證明、食品安全責(zé)任書、承諾書、監(jiān)督崗、量化分級管理、添加劑使用等食品安全信息。

鹿邑縣市場監(jiān)督管理局檢查嬰幼兒店食品情況

二是加強(qiáng)抽檢監(jiān)測，對有委托生產(chǎn)、涉嫌疾病預(yù)防、治療及保健功能聲稱或“纖體”“瘦身”等類似宣傳用語、有適宜人群或定量食用的食品，加大抽檢監(jiān)測力度，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，落實(shí)違法行為“處罰到人”，涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)，及時(shí)做好不合格食品后處置工作。

鹿邑縣市場監(jiān)督管理局檢查嬰幼兒店食品情況

三是建立長效監(jiān)管機(jī)制，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊固體飲料、壓片糖果、代用茶等特殊形態(tài)和包裝形式的食品非法添加、虛假宣傳、違規(guī)銷售等違法違規(guī)行為，曝光一批典型案例，形成有力震懾，實(shí)現(xiàn)查處一案、管住一片的綜合效果。

截至目前，共檢查母嬰店、“保健”類店鋪、超市112余家，未發(fā)現(xiàn)以固體蛋白飲料代替特醫(yī)食品銷售情況。