中國食品安全網(wǎng)訊（記者?胡毅）?為提升農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管能力，促進(jìn)農(nóng)村鹵涼菜專項(xiàng)整治，8月6日，咸寧市通城縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合大坪鄉(xiāng)、沙堆鎮(zhèn)政府開展食品安全工作培訓(xùn)。

沙堆鎮(zhèn)食品安全知識培訓(xùn)會

培訓(xùn)會上，該局相關(guān)工作人員就食品安全相關(guān)法律法規(guī)、農(nóng)村廚師所具備的食品安全基本常識、食物中毒預(yù)防及處置、農(nóng)村承辦宴席、治理餐桌白色污染等內(nèi)容，向村（社區(qū)）食品藥品網(wǎng)格員及農(nóng)村流動(dòng)廚師、餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、中小學(xué)（幼兒園）后勤負(fù)責(zé)人進(jìn)行詳細(xì)講解。

大坪鄉(xiāng)食品安全知識培訓(xùn)會

“此次農(nóng)村集體聚餐食品安全知識培訓(xùn)，將覆蓋通城縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。”咸寧市通城縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前該局已舉辦7場，所有培訓(xùn)預(yù)計(jì)8月中旬即可完成，旨在及時(shí)消除農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防控食物中毒等食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。