中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（范鑫 記者胡毅）今年中考，湖北省通山縣共有14247名中考考生，將在通山縣第一中學(xué)、通山縣實(shí)驗(yàn)高中、通山縣職教中心、通山縣實(shí)驗(yàn)初中等4所學(xué)校考試。共有13所學(xué)校，10家酒店承擔(dān)了中考考生食宿保障工作。

圖片來源：通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局 

為切實(shí)抓好中考期間食品安全保障工作，通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局按照職責(zé)分工，印發(fā)了中考保障工作方案，成立了4個(gè)工作專班，每所學(xué)校和酒店都明確了2名執(zhí)法人員具體負(fù)責(zé)，確保中考食品安全保障工作萬無一失。

6月18日，通山縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)宋驕陽帶隊(duì)，到通山縣第一中學(xué)、通山縣職教中心、通山縣實(shí)驗(yàn)初中對(duì)中考期間食品安全保障工作進(jìn)行檢查。宋驕陽一行詳細(xì)了解了中考期間學(xué)校食宿保障情況，并深入學(xué)校食堂后廚，查看了后廚環(huán)境衛(wèi)生及餐廚設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況。宋驕陽督促學(xué)校負(fù)責(zé)人要嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度；要加強(qiáng)餐具清潔消毒，生熟食品分開存放。宋驕陽要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人，中考期間要加大食品安全督導(dǎo)檢查力度。

6月19日，西城市場(chǎng)監(jiān)管所、東城市場(chǎng)監(jiān)管所、迎賓市場(chǎng)監(jiān)管所、大路市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員，分別到負(fù)責(zé)中考考生食宿的13所學(xué)校進(jìn)行督導(dǎo)檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)查看食品進(jìn)貨臺(tái)賬、后廚環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒等情況，并對(duì)食品原料貯存、加工烹調(diào)、留樣進(jìn)行了指導(dǎo)。在做好學(xué)校食品安全保障工作外，該局執(zhí)法人員還深入10家承擔(dān)了中考考生食宿的酒店及周邊進(jìn)行了檢查，督促經(jīng)營(yíng)單位要履行好食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障廣大考生飲食安全。