中國食品安全網(wǎng)訊（楊瑞 陳文月 記者胡毅）日前，2024年湖北省槳板公開賽已圓滿結(jié)束。湖北省廣水市市場監(jiān)管局在本次省級賽事活動中認(rèn)真履行職責(zé)、全力投入，全面開展食品安全隱患排查，實現(xiàn)了槳板賽舉辦期間運(yùn)動員駐地和賽場不發(fā)生一起食物中毒事件的零目標(biāo)，為這次省級賽事順利開展上交了滿意答卷。

超前謀劃，部署到位。廣水市市場監(jiān)管局接到保障任務(wù)后，迅速成立分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭、多股室參與的工作專班，制定賽事食品安全保障方案，督促舉辦地及臨近鎮(zhèn)辦（即長嶺鎮(zhèn)、馬坪鎮(zhèn)），切實做好宣傳發(fā)動和重點(diǎn)單位的食品安全保障任務(wù)，并召集相關(guān)食品經(jīng)營主體共計50余人，集中進(jìn)行思想動員和食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，要求餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，對食品安全制度履行作出承諾。

明確靶向，重點(diǎn)監(jiān)管。活動開展前，對賽事舉辦所在地的長嶺鎮(zhèn)所有餐館、農(nóng)家樂、夜市及小食品攤販進(jìn)行食品安全全環(huán)節(jié)督查，形成排查問題清單并跟蹤督辦整改；現(xiàn)場指導(dǎo)相關(guān)負(fù)責(zé)人把控食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，做到主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任明確；整治期間該局執(zhí)法人員及時排除食品安全隱患30余個。在槳板賽開賽期間，廣水市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員實行全程監(jiān)督保障，現(xiàn)場對食品加工環(huán)節(jié)實施動態(tài)監(jiān)督檢查，對當(dāng)天運(yùn)動員食材進(jìn)行了全品種抽檢，保證了食材安全。圓滿完成了食品安全保障任務(wù)。