中國食品安全網(wǎng)訊（張敏 廖寶麗 記者胡毅）為了加強幼兒園食堂食品安全管理，共同守護幼兒飲食健康，讓家長零距離了解幼兒園食堂工作情況，充分發(fā)揮家長對食堂工作的參與及監(jiān)督作用，9月13日，湖北襄陽南漳縣中心幼兒園邀請部分家長代表參加家長進食堂活動，共護幼兒“舌尖上的安全”。
該園園長馬琴就幼兒園如何嚴把食品采購關，保證食品安全；如何緊抓食品衛(wèi)生關，保障飲食衛(wèi)生等方面做了詳細的介紹，使家長對幼兒園食堂的管理工作有了更全面的了解，對該園秉持“安全、營養(yǎng)、美味、衛(wèi)生”的原則贊不絕口。
隨后，在該園食品安全副園長高濤的陪同下，家長們近距離參觀了食堂的配菜間、消毒間、加工區(qū)、留樣區(qū)等區(qū)域。家長們對新鮮的食材、齊全的設備、嚴格的消毒流程感到非常放心。
最后，家長代表們對菜品口味、種類豐富度、營養(yǎng)均衡等方面給出了詳細的評價和建議。該園將繼續(xù)堅持食品安全第一的原則，不斷完善食品安全管理制度和操作流程，確保幼兒的飲食安全。
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