中國食品安全網(wǎng)訊（孫欣 孫濤 記者胡毅）抽取、采樣、檢測……一批果蔬糧油等原材料運來后，兩位持證專業(yè)檢測員忙碌起來，使用多功能檢測儀對部分食材進行農(nóng)藥殘留、毒素性指標等快檢，結果顯示，本次檢測的樣品全部合格。

近日，漢陽區(qū)市場監(jiān)管局流通科執(zhí)法人員走進武漢市青青菜源蔬菜配送有限公司，檢查該公司快檢室檢測檔案，該公司快檢室運行規(guī)范，檢測準確。

武漢市青青菜源蔬菜配送有限公司成立于2012年，是一家綜合型的食材配送服務企業(yè)，目前已為漢陽區(qū)6所中小學提供食材供給。今年8月份，該公司在監(jiān)管部門的指導下設立了獨立的快檢室，為校園食品安全多設了一道“保險”。

今年5月，漢陽區(qū)市場監(jiān)管局將轄區(qū)武漢市青青菜源蔬菜配送有限公司納入漢陽區(qū)“一區(qū)一品”實施項目，先后5次上門指導，根據(jù)企業(yè)特點給出了多個合理化建議：企業(yè)最好能設立獨立的快檢室、蔬菜加工間應分區(qū)分類管理、建立健全風險管控清單，完善安全管理體系……

該公司專門成立“一區(qū)一品”項目工作組，組織落實監(jiān)管部門的指導意見，在軟硬件兩方面進行提檔升級。8月，該公司建成30余平方米的獨立快檢室，并增添了樣品濃縮儀器、離心機、食品安全多功能檢測儀等設備，實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管智能化、精準化；新投用三輛冷鏈車用于食材配送，提升配送環(huán)節(jié)的安全性；蔬菜加工間、倉儲部等重點區(qū)域監(jiān)測全覆蓋，實行了24小時實時監(jiān)控，并與省市監(jiān)管平臺互聯(lián)互通，接受部門聯(lián)合監(jiān)督；此外，該公司不斷優(yōu)化管理措施，完善規(guī)章制度，比如對蔬菜加工間實行分區(qū)分類管理，從蔬菜進入、整理到配發(fā)的全過程均形成規(guī)范操作流程，有效加強安全管控和衛(wèi)生保障。

漢陽區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，提檔升級讓企業(yè)進一步從源頭上消除食品安全隱患。下一步，監(jiān)管部門將充分發(fā)揮“一區(qū)一品”項目的示范效應，落實校園食品安全主體責任，推動全區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)管理水平整體提升。