中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（祁嬌 王祖強(qiáng) 記者胡毅）11月4日上午，湖北省孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持市區(qū)聯(lián)動(dòng)，對(duì)城區(qū)內(nèi)的餐廳、無堂食外賣店鋪進(jìn)行隨機(jī)抽查，同時(shí)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表共同參與監(jiān)督執(zhí)法。

在“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)，根據(jù)前期問卷調(diào)研結(jié)果，再結(jié)合隨機(jī)市民現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)選，本次活動(dòng)抽檢了一所學(xué)校、一家社會(huì)餐飲和一家無堂食外賣店。上午9點(diǎn)，聯(lián)合檢查組前往孝南區(qū)書院學(xué)校食堂，對(duì)從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等進(jìn)行了全方位檢查，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。在禧宴酒店后廚，檢查人員查看了食品經(jīng)營(yíng)許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證等有效證件公示情況。

在與店內(nèi)工作人員的交談中，檢查人員強(qiáng)調(diào)了制止餐飲浪費(fèi)的重要性，引導(dǎo)餐廳積極推廣“光盤行動(dòng)”。 隨后，檢查組來到一家無堂食外賣店，重點(diǎn)檢查了食材來源、儲(chǔ)存條件、加工流程和打包規(guī)范等，確保其符合餐飲服務(wù)管理規(guī)范及食品安

下一步，孝感市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開展“隨機(jī)查餐廳”餐飲整治等一系列專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，推動(dòng)社會(huì)各界廣泛參與食品安全管理工作，不斷提升執(zhí)法工作透明度，營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。