中國食品安全網(wǎng)訊（李享 記者胡毅）12月19日，武漢長江新區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢人員技能培訓(xùn)，各市場監(jiān)管所、農(nóng)貿(mào)市場、連鎖超市、生鮮電商等30余名快檢人員參會(huì)。

培訓(xùn)采用理論授課和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式。講師主要講述食品安全快速檢測的基本原理、快檢儀器操作規(guī)范以及有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測實(shí)施步驟、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。隨后，講師就移液器、膠體金試劑盒等快檢設(shè)備及試劑的使用方法，如何精準(zhǔn)操作樣品前處理、試劑檢測和結(jié)果讀取等具體流程進(jìn)行實(shí)操演練。參訓(xùn)人員在講師的指導(dǎo)下，人人上手對(duì)蔬菜和水果開展現(xiàn)場檢測，講師針對(duì)問題答疑解惑，確保每一名參訓(xùn)人員學(xué)有所得。

此次培訓(xùn)旨在提升快檢人員業(yè)務(wù)能力和監(jiān)管人員監(jiān)管水平，落實(shí)“市場主體、監(jiān)管部門、消費(fèi)終端”三方聯(lián)動(dòng)聯(lián)檢舉措。下一步，武漢長江新區(qū)市場監(jiān)督管理局將開展多輪形式多樣的生產(chǎn)、流通、加工、消費(fèi)等全鏈條食品生產(chǎn)經(jīng)營主體業(yè)務(wù)培訓(xùn)和實(shí)操演練，不斷提升食品生產(chǎn)經(jīng)營者管理水平，助力長江新區(qū)食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。