中國食品安全網(wǎng)訊（王波 顧乙寧 孫濤 記者胡毅）1月23日，湖北省十堰市市場監(jiān)管局聯(lián)合張灣區(qū)市場監(jiān)管局對十堰萬達廣場鴨梨王、醉得意等“網(wǎng)紅餐廳”進行突擊檢查。

春節(jié)將至，餐飲消費迎來了高峰，為切實保障廣大市民朋友節(jié)日期間的飲食安全，營造放心的消費環(huán)境，十堰市市場監(jiān)管局前期通過線上和線下相結合的方式，發(fā)布了“你點我檢”意見征集信息，對消費者關注度高的食品品種、場所進行了投票，根據(jù)點選結果，對消費者重點關注的萬達商圈開展“隨機查餐廳”活動。

本次活動隨機抽取了2家餐廳，執(zhí)法人員采取“不打招呼、直擊現(xiàn)場”的方式，直奔餐廳后廚、操作間、儲物間等關鍵區(qū)域，圍繞證照公示、原料進貨查驗、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理等關鍵環(huán)節(jié)開展檢查，現(xiàn)場對原材料與餐飲具進行快速檢測及抽樣檢測。檢測結果顯示，原材料、餐具表面潔凈度均合格。

同時，對提供外賣服務的餐廳，執(zhí)法人員還檢查了店內場景與平臺照片是否一致，在線菜單與實體菜品是否相符，是否存在虛假宣傳行為等方面內容，確保網(wǎng)絡平臺展示信息真實可靠?，F(xiàn)場指導餐廳在相關APP、小程序顯著位置展示餐品分量、規(guī)格等信息，推廣“小分量、半分量”，引導消費者適量點餐，杜絕餐飲浪費。

該局餐飲服務監(jiān)管科負責人表示，將結合“隨機查餐廳”活動，持續(xù)深化開展“你點我檢服務惠民生”點選工作，廣大市民朋友可以通過登錄市場監(jiān)管局官方網(wǎng)站，提交關注的食品品類、抽檢區(qū)域等信息，市場監(jiān)管部門會依據(jù)大家的需求，精準開展抽檢，及時發(fā)布餐飲單位紅黑榜，努力營造放心安全的消費環(huán)境。