中國食品安全網(wǎng)訊 （李浩 孫濤 記者胡毅）近期，“楊銘宇”黃燜雞米飯、蜜雪冰城等連鎖品牌加盟店食品安全問題相繼“爆雷”。通山的食品連鎖加盟店食品安全情況如何？通山縣市場監(jiān)管局組織開展了食品連鎖加盟店專項檢查，積極守護通山人民舌尖上的安全。

3月15日，在蜜雪冰城興業(yè)街加盟店，通羊一中隊執(zhí)法人員認真檢查了店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、奶茶使用原料及食品添加劑使用情況，現(xiàn)場向店長宣貫了需履行的主體責任，提示要以更高標準打造更硬品牌。消費者劉女士表示：沒想到周末還能看到執(zhí)法人員開展食品安全檢查，我們放心多了，還希望執(zhí)法人員能在中小學(xué)開展食品安全知識宣講，引導(dǎo)中小學(xué)生，適量購買飲用奶茶。

同一天，在華萊士迎賓路口店，大路市場監(jiān)管所工作人員重點就店內(nèi)衛(wèi)生、肉制品進貨臺賬、食品添加劑使用情況開展了檢查，要求店長依照標準及時更換鍋中食用油，及時清點冰箱庫存，及時消除食品安全隱患。該店店長表示，將深刻吸取近期食品加盟店“爆雷”反應(yīng)出的食品安全問題，加大對店內(nèi)員工的培訓(xùn)考核，提升店內(nèi)供餐質(zhì)量。

此次檢查，共檢查各品牌加盟店16家，出動執(zhí)法人員50余人，下達責令整改書4份，立案查處食品過期案件1起。

3月16日，通山縣市場監(jiān)管局所轄的12個市場監(jiān)管所，同步開展了"3·15"晚會曝光的廣東湛江等地出產(chǎn)"毒蝦仁"的排查行動，暫未發(fā)現(xiàn)涉事產(chǎn)品。

下一步，通山縣市場監(jiān)管局將加大對連鎖加盟店食材及添加劑使用問題的監(jiān)督抽檢力度，推進“十大民生項目”落實落地，保障全縣食品安全態(tài)勢穩(wěn)中向好。