洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展電力企業(yè)食品安全專題培訓(xùn) 筑牢食堂“防護(hù)網(wǎng)”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （陳思穎 記者胡毅）為深入貫徹落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提升轄區(qū)單位食堂食品安全管理水平，切實(shí)保障企業(yè)員工餐飲安全，6月27日，武漢市洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在國(guó)網(wǎng)湖北省電力科學(xué)研究院舉辦食品安全專題培訓(xùn)，國(guó)網(wǎng)湖北省電力有限公司電力科學(xué)研究院、國(guó)家電網(wǎng)華中分部后勤管理中心等多家企業(yè)代表參加。

培訓(xùn)會(huì)上，洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞單位食堂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全管理重點(diǎn)，詳細(xì)講解了規(guī)范的食堂管理模式、檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患以及集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定等內(nèi)容。通過(guò)理論講解與案例分析相結(jié)合的方式，幫助企業(yè)代表全面了解食品安全管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提升風(fēng)險(xiǎn)防范能力。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全直接關(guān)系到員工健康和企業(yè)穩(wěn)定，各單位務(wù)必高度重視，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)日常管理，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。參會(huì)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用、針對(duì)性強(qiáng)，為今后做好食堂食品安全管理工作提供了有力指導(dǎo)。

此次培訓(xùn)不僅增強(qiáng)了企業(yè)的食品安全意識(shí)，也為轄區(qū)單位食堂的規(guī)范化管理奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。洪山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，定期開(kāi)展類似培訓(xùn)活動(dòng)，為保障人民群眾“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)力量。