中國食品安全網(wǎng)訊（彭澍辰）為進一步加強校園食品安全管理，防范食源性疾病和食品安全突發(fā)事件發(fā)生，保障廣大師生身心健康，12月12日下午，襄陽市樊城區(qū)市場監(jiān)督管理局、教育局聯(lián)合召開加強防控學校幼兒園食源性疾病及“明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作會議，樊城區(qū)市場監(jiān)管局、教育局分管領導，樊城區(qū)市場監(jiān)管局基層監(jiān)管所、相關股室負責人，樊城區(qū)各學校、幼兒園負責人共計100余人參加會議。

會議現(xiàn)場

會上，樊城區(qū)市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)管股曹潔宣讀了《關于加強防控學校幼兒園食源性疾病的緊急通知》《關于進一歩加強學校幼兒園“明廚亮灶”智慧監(jiān)管工作的督辦通知》，對近期加強學校幼兒園食源性疾病防控、“明廚亮灶”工作作了詳細安排。

樊城區(qū)市場監(jiān)管局副局長劉勇表示，要充分認識加強學校食品安全工作的重要性，嚴格按照法律法規(guī)要求，切實加強組織領導，認真履行管理職責，以更加堅定的決心、更加有效的措施，不斷提高學校食品安全保障水平；要切實履行好食品安全主體責任，規(guī)范學校食堂進貨查驗記錄、索票索證、從業(yè)人員健康管理和培訓、加工制作、清洗消毒、食品留樣、添加劑管理等制度落實；要完善應急管理制度，強化風險防控，預防和減少食品安全事故的發(fā)生；要全面推行學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”新模式建設，公開食品加工制作過程，便于家長及社會監(jiān)督，提高公眾參與度和社會公信力，形成社會共治新格局。

樊城區(qū)教育局副局長顧濱指出，各學校、幼兒園要深入貫徹落實此次會議精神，更加高度重視校園食品安全工作，加大食品安全隱患排查，深入推進“明廚亮灶”，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

參觀“明廚亮灶”智慧監(jiān)管視頻監(jiān)控平臺

會后，湖北廣電網(wǎng)絡襄陽分公司的工作人員帶領與會學校、幼兒園負責人參觀樊城區(qū)市場監(jiān)管局“明廚亮灶”智慧監(jiān)管視頻監(jiān)控平臺，并就技術支撐、平臺使用等情況答疑解惑。