中國食品安全網(wǎng)訊 （何毅 記者胡毅）6月15日，國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心（以下簡稱國硒中心）主任、武漢輕工大學(xué)黨委副書記（正校級）、硒科學(xué)與工程現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院（以下簡稱硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院）院長程水源受邀出席恩施1817富硒酒業(yè)全國運營中心成立儀式和恩施州硒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃座談會。

在恩施1817富硒酒業(yè)全國運營中心成立儀式上，程水源致辭。他表示，恩施獨特的自然地理環(huán)境和生態(tài)釀造出了品質(zhì)上乘的白酒，結(jié)合恩施富硒地區(qū)的特色，將硒融入白酒生產(chǎn)，打造出了高附加值的富硒白酒，但酒香也怕巷子深，因此要做好宣傳與品牌，打造爆款產(chǎn)品。硒具有護肝排毒的功效，因此能有效降低飲酒時肝的負(fù)荷，有利于消除宿醉感。程水源強調(diào)，1817富硒酒是以硒元素發(fā)現(xiàn)年份為紀(jì)念的一款富硒白酒品牌，是繼恩施硒茶、恩施硒土豆之后從恩施走出去的又一特色產(chǎn)品，將酒文化與硒文化相結(jié)合，打造出獨特的富硒酒文化，將富硒酒真正做出品牌，做出特色。

據(jù)悉，1817富硒酒是由國硒中心技術(shù)研發(fā)，由恩施壹捌壹柒富硒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的中國第一款經(jīng)過有機硒認(rèn)證了的富硒白酒，是國硒中心科技賦能和成果轉(zhuǎn)化的結(jié)晶。

圖片來源：國硒中心

當(dāng)天還舉行了《恩施州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十四五規(guī)劃》座談會。程水源建議，修訂工作一要圍繞“全國民族團結(jié)進步示范樣板”“硒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟總部世界樣板”“資源配置優(yōu)化融合發(fā)展樣板”三個目標(biāo)，二要凸顯“兩山戰(zhàn)略”“流域治理”“民族特色”三大戰(zhàn)略，三要抓住“富硒”“旅游”“清潔能源”“總部經(jīng)濟”四條主線，四要打造“富硒茶”“富硒土豆”“富硒酒”“富硒水”“硒康養(yǎng)綜合體”五大產(chǎn)業(yè)。恩施州硒資源保護與開發(fā)中心、恩施州農(nóng)科院、硒產(chǎn)業(yè)學(xué)院負(fù)責(zé)人及國硒中心特聘教授金衛(wèi)斌、恩施德源硒材料工程科技有限公司總裁儲震等也針對規(guī)劃提出了建議和意見。