中國食品安全網(wǎng)訊 （程華新 記者胡毅）12月14日，湖北陽新舉辦“2024黃石‘陽新屯鳥’品鑒推介會(huì)”，來自全省各界人士一同品嘗“陽新屯鳥”系列美食和地方特色菜品。

“陽新屯鳥”，1992年被省畜牧專家考察認(rèn)定為陽新縣獨(dú)有地方品種，養(yǎng)殖歷史悠久，早在1759年當(dāng)?shù)鼐陀酗曫B(yǎng)記載。歷經(jīng)數(shù)百年的自然選擇和人工培育，陽新屯鳥逐漸形成了獨(dú)特的品種特性和特征。2017年，“陽新屯鳥”被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；2021年正式成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是陽新縣重要地理名片；“屯鳥”字也得到國家語言文字委員會(huì)認(rèn)可，工信部已制訂此字輸入法。2022年，陽新屯鳥榮獲第四屆湖北省地理標(biāo)志大會(huì)品牌“金獎(jiǎng)”，這是黃石市首個(gè)金獎(jiǎng)。

“陽新屯鳥”贏得專家的肯定。中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長、湖北烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長孫桃香細(xì)品“陽新屯鳥”后分享感受：肉質(zhì)金黃、滑嫩可口，湯汁鮮亮、色澤誘人，特別是藥食同源，含有豐富的不飽和脂肪酸，人體所需13種氨基酸，屯鳥就有4種，讓人一吃就忘不了。

武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院院長程虹，從市場、品質(zhì)、創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)、民生、生態(tài)、文化、治理等價(jià)值維度，深入分析了“陽新屯鳥”區(qū)域公用品牌的價(jià)值。程虹說：“‘陽新屯鳥’的品牌與品質(zhì)價(jià)值是‘吃’出來的。在消費(fèi)者的認(rèn)知里，“陽新屯鳥”將會(huì)成為全國性的IP?！?/p>

推介會(huì)上，黃石市委副書記郝勝勇表示，“一只屯鳥”是陽新縣全力打造“五個(gè)一”的特色產(chǎn)業(yè)，推行“公司+基地+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)模式，打造陽新屯鳥“養(yǎng)殖，孵化，供苗，飼料，品牌，銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建“山水湖鄉(xiāng)情”牌“陽字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品197款，覆蓋全縣80%涉農(nóng)經(jīng)營主體，借電商平臺(tái)，陽新屯鳥插上“云”翅膀，飛出湖北，飛向全國。

本次2024黃石“陽新屯鳥”品鑒推介會(huì)不僅讓與會(huì)者在寒冬季節(jié)感受到了一場出色的“屯鳥”味盛宴，也為“陽新屯鳥”開辟出更廣闊的市場空間。在這樣一場兼具文化深度與美食享受的活動(dòng)中，陽新再次印證了紅色陽新的魅力?！瓣栃峦网B”必將在未來的日子里，繼續(xù)為更多的食客帶去期盼與驚喜。