中國食品安全網(wǎng)訊（潘莉 孫濤 記者胡毅）2024年12月26日，湖北省市場監(jiān)管局認檢處二級調(diào)研員馬堂富帶隊到松滋市調(diào)研小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升工作。湖北省市場監(jiān)管局一級主任科員馮鰲章，湖北省標準化與質(zhì)量研究院工程師雷晨，荊州市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長呂濤濤，松滋市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長肖明及相關(guān)股室負責(zé)人的陪同調(diào)研。

調(diào)研組一行先后前往洈水鎮(zhèn)松滋市賀先生的魚糕（湖北）食品有限公司、王家橋鎮(zhèn)湖北土鄉(xiāng)味食品有限公司?，F(xiàn)場查看了兩家食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間和成品車間，查看原料購進、貯存、生產(chǎn)加工、成品入庫、出廠檢驗、產(chǎn)品追溯等食品生產(chǎn)過程的安全控制措施，深入了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和食品安全質(zhì)量管理體系建設(shè)工作成效，聽取了食品安全總監(jiān)關(guān)于企業(yè)發(fā)展和創(chuàng)建食品安全質(zhì)量管理體系的工作匯報。省調(diào)研組對兩家企業(yè)在質(zhì)量提升工作上取得的卓越成效給予高度肯定。

調(diào)研組在賀先生的魚糕（湖北）食品有限公司的企業(yè)文化暨產(chǎn)品展示中心召開了荊州市小微企業(yè)質(zhì)量提升行動試點工作匯報座談會，方圓標志認證集團湖北有限公司對松滋市賀先生的魚糕（湖北）食品有限公司和湖北土鄉(xiāng)味食品有限公司的小微企業(yè)質(zhì)量管理體系提升工作的典型案例進行了專題匯報，世一認證（湖北）有限公司、國中欣認證檢測有限公司等2家認證服務(wù)單位負責(zé)人對相關(guān)工作進行了匯報。

今年6月以來，松滋市市場監(jiān)管局在開展肉制品專項整治工作中一方面加強對肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全監(jiān)管和風(fēng)險隱患排查，另一方面加強對肉制品生產(chǎn)企業(yè)安全質(zhì)量提升指導(dǎo)幫扶，積極爭取湖北省市場監(jiān)管局、荊州市市場監(jiān)管局大力支持，結(jié)合松滋市“松滋雞”、“松滋魚糕”等特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展和服務(wù)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展需求，充分運用全省小微企業(yè)質(zhì)量管理體系認證提升行動的工作契機，配合方圓認證湖北有限公司對松滋市硬件基礎(chǔ)較好的賀先生的魚糕（湖北）食品有限公司、湖北省土鄉(xiāng)味食品有限公司開展了一對一的質(zhì)量體系認證幫扶。從前期的考察、確定企業(yè)質(zhì)量提升目標及流程、上門輔導(dǎo)、員工培訓(xùn)、企業(yè)整改、通過認證檢驗檢測等，在兩家企業(yè)和認證機構(gòu)的共同努力下，經(jīng)過四個多月的精心創(chuàng)建終于通過認證、榮獲國際食品安全標準《危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認證證書》。

此前，松滋市僅有白云邊酒業(yè)股份有限公司獲得相關(guān)認證，該認證證書含金量高，在國內(nèi)外認可度高，倍增了消費者信任度，提升了企業(yè)品牌形象和市場競爭力。賀先生的魚糕（湖北）食品有限公司同時獲得國際食品安全標準《ISO 22000食品安全管理體系認證證書》。在10月11日的樂鄉(xiāng)大集松滋雞火鍋烹飪大賽中，湖北省土鄉(xiāng)味食品有限公司的“松滋雞”火鍋產(chǎn)品榮獲“金創(chuàng)獎”，現(xiàn)場獲得松滋富美農(nóng)投公司授權(quán)“松滋雞品牌”簽約。通過開展質(zhì)量體系認證幫扶工作切實提升了企業(yè)食品安全管理水平和標準，推動了企業(yè)質(zhì)量評價由追求“合格率”到“滿意率”躍升，實現(xiàn)了松滋市食品生產(chǎn)企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

當天調(diào)研組還前往湖北省白酒產(chǎn)品檢驗檢測中心和湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司白酒檢測中心進行了調(diào)研、并對松滋白酒產(chǎn)品檢驗檢測工作給予高度評價。