中國食品安全網(wǎng)訊 （李浩 孫濤 記者胡毅）近日，湖北省通山縣第七屆枇杷節(jié)系列活動依次進(jìn)行。為保障活動的安全和秩序，通山縣市場監(jiān)管局主動履職，抽調(diào)20余名工作人員，圍繞食品安全、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)、消費(fèi)維權(quán)三大領(lǐng)域開展監(jiān)管服務(wù)，圓滿完成了活動期間的各項(xiàng)工作任務(wù)。

全覆蓋檢查，保障特色“枇杷宴”安全

以承接“枇杷宴”接待酒店為重點(diǎn)，對隱水洞景區(qū)周邊酒店、食品銷售單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。同時(shí)，組織縣餐飲協(xié)會著力打造“好吃通山”品牌，組織開發(fā)了八道枇杷菜，為今年的枇杷宴增添了獨(dú)特的風(fēng)味。

做好抽檢快檢預(yù)警。對隱水洞景區(qū)周邊餐飲單位餐具進(jìn)行了隨機(jī)抽查，完成餐具潔凈度快檢20批次；扎實(shí)推進(jìn)肉制品專項(xiàng)整治行動，完成對餐飲單位肉制品供貨商的抽檢3批次，提前做好大型聚餐的風(fēng)險(xiǎn)防控。

做好全覆蓋檢查。對26家接待餐館，進(jìn)行了全覆蓋檢查。嚴(yán)格核查食材采購、貯存、加工、銷售全鏈條，保障游客的飲食安全。

做好特色菜推介。組織通山縣餐飲協(xié)會，研發(fā)了枇杷養(yǎng)顏羮、枇杷印子粑等8道含有枇杷元素的特色菜，既結(jié)合了通山本土特色，又帶入了活動主題，受到游客一致好評。

全方位服務(wù)，助推食品飲料產(chǎn)業(yè)升級

在咸寧市“一縣一品”通山枇杷專場推介活動中，通山縣市場監(jiān)管局結(jié)合咸寧市食品飲料產(chǎn)業(yè)三年倍增行動的要求，堅(jiān)決貫徹落實(shí)通山縣委縣政府做大做強(qiáng)枇杷產(chǎn)業(yè)的總體思路，圍繞食品安全及知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)兩個(gè)工作重點(diǎn)做好服務(wù)。

做好食品飲料產(chǎn)業(yè)對接活動。5月20日，組織通山縣食品飲料重點(diǎn)企業(yè)、種養(yǎng)殖大戶等40余家重點(diǎn)單位，對接咸寧市食品飲料產(chǎn)業(yè)專班，學(xué)習(xí)咸寧市食品飲料供應(yīng)鏈平臺運(yùn)行模式及企業(yè)管理相關(guān)知識，實(shí)地參觀了湖北省榮鑠食品有限公司，助推以枇杷產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

開展知識產(chǎn)權(quán)“護(hù)航”行動。在大畈展會現(xiàn)場，設(shè)立“知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)工作站”，為參展企業(yè)和消費(fèi)者提供商標(biāo)專利咨詢、知識產(chǎn)權(quán)維權(quán)援助與舉報(bào)投訴等服務(wù)。對參展項(xiàng)目進(jìn)行專利、商標(biāo)知識產(chǎn)權(quán)狀況核查，指導(dǎo)參展企業(yè)開展知識產(chǎn)權(quán)涉嫌侵權(quán)風(fēng)險(xiǎn)自查。針對參展商專利、商標(biāo)等知識產(chǎn)權(quán)標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范行為進(jìn)行指導(dǎo)規(guī)范，確保參展企業(yè)及消費(fèi)者合法權(quán)益不受侵害。

全天候值守，筑牢消費(fèi)維權(quán)防線

活動期間，通山縣市場監(jiān)管局在大畈設(shè)立了消費(fèi)投訴處置中心，嚴(yán)格實(shí)行全天候值班值守制度，加強(qiáng)各市場的主體價(jià)格行為和其他經(jīng)營行為的規(guī)范引導(dǎo)，加快消費(fèi)投訴糾紛的快速處置。活動期間，共收到并處理消費(fèi)投訴3起。