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襄陽市??悼h市場監(jiān)管局開展快檢培訓(xùn)及競賽活動(dòng)

2024-05-14 14:24來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:魏梓濠

中國食品安全網(wǎng)訊(劉正一 記者胡毅) 為進(jìn)一步提升全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)干部職工的業(yè)務(wù)知識(shí)和快檢技能操作水平,發(fā)揮快速檢測在排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)中的作用,達(dá)到食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警關(guān)口前移效能。5月11日,湖北省襄陽市??悼h市場監(jiān)督管理局在馬橋鎮(zhèn)市場監(jiān)管所舉辦全縣市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快速檢測技能培訓(xùn)和競賽,來自11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所11名所長和13名快檢技術(shù)人員全程參加了培訓(xùn),現(xiàn)場見證了13名快檢人員激烈的角逐。

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快檢培訓(xùn)現(xiàn)場 圖片來源:??悼h市場監(jiān)管局

本次競賽采取“賽前培訓(xùn)+理論考試+現(xiàn)場實(shí)操”的方式。在賽前培訓(xùn)會(huì)上,食品安全快檢專業(yè)技術(shù)人員從食品安全相關(guān)法律法規(guī)、快速檢測技術(shù)原理、實(shí)操方法和規(guī)范、檢測操作流程及注意事項(xiàng)等方面進(jìn)行深入細(xì)致的講解和答疑,并以農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等檢測項(xiàng)目為例,現(xiàn)場對(duì)食品快速檢測操作流程進(jìn)行準(zhǔn)確、規(guī)范、完整的演示。

在技能競賽環(huán)節(jié),分組進(jìn)行“理論知識(shí)閉卷測試+現(xiàn)場實(shí)操”。理論部分主要考核參賽人員對(duì)食品安全法律法規(guī)、快檢技術(shù)知識(shí)等內(nèi)容的理解和把握;實(shí)操技能競賽要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成“農(nóng)殘(酶抑制法)、三唑磷快速檢測、沙丁胺醇快速檢測”三個(gè)實(shí)驗(yàn)。根據(jù)選手的操作熟練性及規(guī)范性、實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性、實(shí)驗(yàn)用時(shí)等方面進(jìn)行評(píng)判打分。

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快檢理論考試 圖片來源:保康縣市場監(jiān)管局

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快檢實(shí)操比賽現(xiàn)場 圖片來源:??悼h市場監(jiān)管局

通過本次快檢技能培訓(xùn)及競賽活動(dòng),營造了全員大培訓(xùn)、崗位大練兵、技能大競賽、能力大提升的濃厚氛圍,進(jìn)一步推動(dòng)了基層食品快檢隊(duì)伍專業(yè)化建設(shè),達(dá)到以賽促學(xué)、以學(xué)促用目的。下一步,我們將以此為契機(jī),加強(qiáng)基層標(biāo)準(zhǔn)化快檢室的建設(shè),進(jìn)一步提升快檢人員的快檢能力,充分發(fā)揮食品快檢風(fēng)險(xiǎn)防范作用,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),樹立底線思維,切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。