中國食品安全網(wǎng)訊（卓懷玉 關照羊）隨著 “五一” 假期臨近，為切實保障節(jié)日期間廣大群眾和游客的飲食安全，營造安全、和諧的消費環(huán)境，保亭縣市場監(jiān)管局積極行動，全面開展“五一”節(jié)前食品安全檢查工作。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)管局

本次檢查緊密結合農(nóng)村假冒偽劣食品整治、假劣肉制品整治、校園食品安全監(jiān)督檢查等專項行動，從農(nóng)村到景區(qū)，從校園周邊到商超農(nóng)貿(mào)市場，全方位排查食品安全隱患。執(zhí)法人員深入農(nóng)村小賣部、小作坊、商超、農(nóng)貿(mào)市場、景區(qū)及餐飲單位等重點場所，聚焦多個關鍵環(huán)節(jié)展開重點檢查：一是嚴查食品銷售領域，仔細排查是否存在銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品以及山寨假冒食品的情況，全力杜絕問題食品流入市場；二是強化肉類產(chǎn)品監(jiān)管，認真核查肉品的檢驗檢疫證明是否齊全有效、進貨臺賬記錄是否完整準確、貯存條件是否符合要求，確保肉類產(chǎn)品來源可溯、質(zhì)量可靠；三是緊盯餐飲服務環(huán)節(jié)，詳細查看食品加工制作過程是否規(guī)范衛(wèi)生、餐具消毒是否達標、從業(yè)人員健康管理是否落實到位，同時關注制止餐飲浪費工作的具體落實情況。通過全面細致的檢查，進一步督促相關單位切實履行食品安全主體責任，保障公眾飲食安全。

此次檢查，保亭縣市場監(jiān)管局共檢查相關經(jīng)營主體390家次，下達責令整改通知書19份，移交食品違法案件線索13宗。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：保亭縣市場監(jiān)管局

下一步，保亭縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度，鞏固專項整治成果，對發(fā)現(xiàn)的問題跟蹤整改到位，嚴厲打擊各類食品安全違法行為，以實際行動守護“五一”假期食品安全，讓群眾和游客度過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日。