中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（卓懷玉 關(guān)照羊）為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保人民群眾飲食安全，近日，保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展新一輪食品安全排查整治工作，旨在深入排查學(xué)校、企事業(yè)單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、工地食堂及大型聚餐活動(dòng)承接單位等集中用餐場(chǎng)所的食品安全隱患，全面提升食品安全管理水平。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次排查整治工作主要對(duì)全縣范圍內(nèi)的集中用餐單位進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)檢查內(nèi)容包括食品經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)入、食材采購(gòu)驗(yàn)收、加工操作規(guī)范、餐具清洗消毒、人員健康管理以及病媒生物防制等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一環(huán)節(jié)都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

檢查過(guò)程中，對(duì)于發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并要求相關(guān)單位立即或限期整改。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)負(fù)責(zé)人的食品安全教育培訓(xùn)，增強(qiáng)其主體責(zé)任意識(shí)，從源頭上保障食品質(zhì)量與安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：保亭縣市場(chǎng)監(jiān)管局

此次行動(dòng)不僅是一次全面體檢，更是一次深刻的安全教育。通過(guò)此次排查整治，將進(jìn)一步規(guī)范保亭縣集中用餐單位的食品安全管理行為，構(gòu)建更加完善的食品安全保障體系。下一步，保亭縣還將建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不斷提升食品安全監(jiān)管水平，定期開(kāi)展檢查評(píng)估，確保食品安全監(jiān)管工作常抓不懈，營(yíng)造一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。