中國食品安全網(wǎng)訊（陳明 關(guān)照羊）新冠疫情防控，不容懈怠，秋冬季更需要全面提高警惕，全方位進行防范。12月22日，海南省保亭縣市場監(jiān)督管理局舉辦全縣餐飲服務及食品流通單位推行“禁塑”及加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控等工作培訓班，全面部署“禁塑”工作及食品行業(yè)秋冬疫情防控工作。

開班動員講話

此次培訓要求全縣重點餐飲單位及全部冷鏈食品經(jīng)營戶共計200人參加，目的是為促進海南自貿(mào)港建設(shè) ，進一步推動“禁塑令”落到實處，引導公眾增強環(huán)境保護和節(jié)約資源意識，推動形成綠色生活方式。同時，加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作，推進冷鏈食品可信追溯平臺建設(shè)，督促餐飲單位落實好食品安全風險防控，指導冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強新冠病毒預防性全面消毒，促進食品從業(yè)人員新冠疫情防控意識和食品安全法意識的提升。

保亭縣市場監(jiān)督管理局工作人員講解海南“禁塑”有關(guān)規(guī)定

本次培訓從冷鏈食品可信追溯平臺推進建設(shè)、冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位有關(guān)新冠病毒預防性全面消毒技術(shù)指導，各食品經(jīng)營單位學習 《海南經(jīng)濟特區(qū)禁止一次性不可降解塑料制品規(guī)定》等禁塑內(nèi)容，餐飲食品疫情風險及防控三個方面著手，通過實例視頻，圖片，文字相結(jié)合的方式進行指導，從餐飲單位、食品流通單位的經(jīng)營新冠疫情風險防控要點出發(fā)，指導與要求相結(jié)合，消除各單位防控麻痹思想，做好冬季常態(tài)化疫情防控。

保亭縣市場監(jiān)督管理局餐飲室負責人講解餐飲環(huán)節(jié)疫情防控要點

在當前新冠肺炎疫情背景下，開展此次培訓班對提升保亭縣餐飲及食品生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)新冠肺炎防控意識，全面加強食品從業(yè)人員的基本素質(zhì)和食品安全法律意識和積極引導公眾參與一次性不可降解塑料制品污染防治意義重大。

保亭縣疾控中心專家給各單位講解冷鏈食品經(jīng)營防控要點

通過此次培訓，直接地豐富了各單位的食品安全管理水平知識，間接地給各位參訓者敲醒了“新冠疫情下食品安全責任大于天”的警鐘，為保亭縣的食品環(huán)節(jié)疫情防控注入一劑“強化針”，為該局下一步推動“禁塑”工作夯實了堅固的基礎(chǔ)。