中國食品安全網(wǎng)訊（莫黎敏）近期國內(nèi)部分地區(qū)出現(xiàn)零星散發(fā)病例和聚集性疫情，疫情防控形勢仍然復雜，與銷售生鮮食品的農(nóng)貿(mào)市場相關聯(lián)的新冠肺炎確診病例，對新冠肺炎疫情防控工作提出了新的挑戰(zhàn)。為貫徹落實昆山市疫情防控工作指揮部《關于進一步加強新冠肺炎疫情防控工作的通告（第9號）》文件精神，切實保障公眾食品安全，昆山市市場監(jiān)管局堅持“外防輸入、內(nèi)防反彈”防控策略，深入開展農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、大型餐飲單位等重點場所監(jiān)督檢查。

一是迅速行動，開展食品安全大檢查。昆山市市場監(jiān)管局第一時間下發(fā)了《關于加強農(nóng)貿(mào)市場等重點場所食品安全監(jiān)管工作的緊急通知》，部署專項檢查行動，并建立食用農(nóng)產(chǎn)品集中市場等重點場所新冠肺炎防控專項日報制度。專項行動以生鮮、冷凍肉類、水產(chǎn)品及其制品等為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場、大型商超和經(jīng)營使用量大的餐飲服務單位為重點場所，全面排查食品安全風險。特別突出對三文魚等進口海鮮及其他進口生鮮產(chǎn)品的檢查，并排查是否有來源地為北京新發(fā)地批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品。

二是督促自查，落實各單位主體責任。要求農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、大型商超及大型餐飲服務單位等重點場所立即開展自查，嚴格按照疫情防控要求做好對從業(yè)人員身體狀況摸查和排查工作，逐一了解從業(yè)人員有無與重點疫情地區(qū)人員接觸或近14天內(nèi)是否有北京旅居史等情況，嚴禁有感冒、發(fā)熱、咳嗽、呼吸道感染、腹瀉等癥狀的從業(yè)人員上崗，嚴禁按規(guī)定需醫(yī)學觀察的從業(yè)人員上崗。同時，對照農(nóng)貿(mào)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食品經(jīng)營單位自查表全面開展食品安全自查整改。

三是嚴格監(jiān)管，抓好問題的整改落實。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)多數(shù)經(jīng)營者落實進貨查驗和記錄情況較好，散裝食品擺放較規(guī)范，生熟食品分開存放。檢查中發(fā)現(xiàn)3戶經(jīng)營戶供貨商證照資質材料和購貨憑證不全，已責令限期改正，現(xiàn)經(jīng)檢查人員回訪，已提供相關索證索票材料。

截止目前，昆山市市場監(jiān)管局已出動檢查人員246人次，檢查農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場1家、農(nóng)貿(mào)市場46家、貯存服務提供者13家、銷售生鮮食品的超市36家、餐飲服務單位101家，發(fā)現(xiàn)問題單位3家，發(fā)現(xiàn)問題數(shù)3個，均已整改到位。排查未發(fā)現(xiàn)來源地為北京新發(fā)地批發(fā)市場的食用農(nóng)產(chǎn)品。

在此，昆山市市場監(jiān)管局提醒廣大市民，病毒除了會通過呼吸道飛沫傳播外，還可通過接觸傳播，因此不建議大家吃生食海產(chǎn)品、涼拌菜等生食，在處理食物時做到生熟分開，燒熟煮透。昆山市市場監(jiān)管局將繼續(xù)堅持食品安全與疫情防控兩手抓，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。