中國食品安全網(wǎng)訊（宋義軍 李婷）今年以來，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)管局以問題為導向，以守牢食品質(zhì)量安全底線為目標，充分發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管和社會共治中的作用。

截止11月底，全市共組織開展食品安全抽檢18410批次，涵蓋34大類食品及相關產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品合計506批次，合格率為97.25%。不合格品種涉及餐飲具、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點等14個品種。

依據(jù)年度抽檢情況，鎮(zhèn)江市市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者應注意以下幾個方面：

1、優(yōu)先選擇資質(zhì)證照（營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證）齊全、管理規(guī)范、環(huán)境整潔的放心餐廳就餐。?

2、盡量不生食、半生食，食用火鍋、自助海鮮等一定要充分加熱煮熟。避免生熟食品交叉污染。

3、兩人及以上共同就餐時，要記得使用公筷、公勺，盡量不要使用一次性餐具，使用酒店餐具時要注意餐具是否消毒、衛(wèi)生。

4、購買時對于預包裝食品，要查看產(chǎn)品是否存在包裝不完整、真空包裝漏氣、漲袋等感官異常情況；查看產(chǎn)品標簽是否存在無廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或超過保質(zhì)期等情況。對于散裝食品，要查看食品的色澤是否新鮮自然、是否存有異味、環(huán)境是否潔凈、工作人員操作是否規(guī)范等。

5、注意科學適量食用，冷藏或冷凍過的食品，要徹底加熱，不要食用餡料已發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正的食品。一次也不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。

6、購買蔬菜后一定要認真清潔干凈，必要時要浸泡一段時間，防止農(nóng)殘超標，引發(fā)安全問題。

最后，特別提醒消費者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)不合格食品情況，請撥打12315投訴舉報熱線進行投訴或舉報。