中國食品安全網(wǎng)訊（何?。檎J(rèn)真貫徹落實(shí)國家、省、市、區(qū)有關(guān)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管和疫情防控工作要求，消除食品安全隱患和疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，揚(yáng)州廣陵區(qū)市場監(jiān)管局緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，堅(jiān)定不移落實(shí)“五抓五促”，全速推進(jìn)冷鏈?zhǔn)称访沤n，全面排查冷凍冷藏食品風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力確保廣大消費(fèi)者“買的放心”、“吃的安心”。

抓任務(wù)部署，促行動(dòng)落實(shí)見效。第一時(shí)間召集冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽貙ｎ}部署會(huì)，成立了以局長為組長，分管局長為副組長，基層分局長為成員的冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合全區(qū)實(shí)際制定出臺了《廣陵區(qū)冷鏈?zhǔn)称穼ｍ?xiàng)整治行動(dòng)方案》，明確職能分工、整治對象和整治步驟，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳訌?qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，加大對國產(chǎn)冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)管力度，確保冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ饔行蛲七M(jìn)。

抓摸底排查，促底數(shù)清狀態(tài)明。經(jīng)排查，廣陵轄區(qū)從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者共10家，其中揚(yáng)州親親萬噸冷凍批發(fā)市場交易額占全市冷凍食品市場份額的80%以上，市場內(nèi)食品銷售經(jīng)營者117家，涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營者41家；擁有自有冷庫的食品生產(chǎn)企業(yè)24家，其中涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)企業(yè)7家；擁有自有冷庫的食品銷售經(jīng)營者27家，其中涉及進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返慕?jīng)營者14家。根據(jù)《關(guān)于對從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行備案的通告》（蘇市監(jiān)辦〔2020〕283號）文件要求，廣陵區(qū)市場監(jiān)管局對10家從事冷藏冷凍食品貯存服務(wù)的非食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行了備案管理。

抓宣傳教育，促主體責(zé)任落實(shí)。召集監(jiān)管人員、市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者開展了專題培訓(xùn)，及時(shí)傳達(dá)了上級文件精神，詳細(xì)講解了進(jìn)口冷凍食品索證索票相關(guān)規(guī)定，以發(fā)放告知書為手段確保監(jiān)管人員、市場開辦者、食品生產(chǎn)經(jīng)營者充分掌握溯源管理和疫情防控的要求，并每日在市場內(nèi)循環(huán)廣播告知內(nèi)容，提升市場經(jīng)營戶疫情防控意識，進(jìn)一步督促落實(shí)疫情防控、食品安全主體責(zé)任。截止目前，廣陵區(qū)市場監(jiān)管局已組織開展專題培訓(xùn)4次，制定發(fā)放了冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刎?zé)任告知書3000余份，參訓(xùn)人數(shù)累計(jì)437人次。

抓監(jiān)管執(zhí)法，促規(guī)范有序經(jīng)營。以全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場以及錦通冷庫市場、親親萬噸批發(fā)市場為重點(diǎn)，強(qiáng)化對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返谋O(jiān)督檢查，要求市場開辦者認(rèn)真查驗(yàn)每批入庫進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返摹八淖C”，嚴(yán)格記錄入庫進(jìn)口冷凍食品的品種、產(chǎn)地、冷庫貯存位置、供應(yīng)商名稱等信息，實(shí)時(shí)掌握冷庫內(nèi)進(jìn)口冷凍食品的貯存情況。截止目前，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員1200余人次，共檢查市場主體528戶次，抽查進(jìn)口食品607批次、國產(chǎn)食品4800余批次。對于發(fā)現(xiàn)的“四證不全”問題產(chǎn)品，要求立即暫停銷售，及時(shí)下達(dá)了責(zé)令整改通知書87份。

抓平臺應(yīng)用，促溯源管控有力。廣陵區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格按照省局《關(guān)于啟用江蘇進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)的通知》要求，督促進(jìn)口冷鏈生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、批發(fā)市場、商場超市等相關(guān)單位及時(shí)注冊使用“江蘇冷鏈”系統(tǒng)平臺，目前，“江蘇冷鏈”完成注冊主體數(shù)168家，冷庫數(shù)177家，注冊覆蓋率達(dá)100%。下一步，廣陵區(qū)市場監(jiān)管局將督促進(jìn)口冷鏈相關(guān)單位及時(shí)準(zhǔn)確錄入相關(guān)數(shù)據(jù)，確保進(jìn)入廣陵區(qū)的進(jìn)口冷藏冷凍食品來源可查、去向可追、精準(zhǔn)定位。