中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（黃瑤 宋婉如 魏軍 記者李黎）3月26日，2023南京溧水半程馬拉松活力開跑，眾多長(zhǎng)跑愛(ài)好者齊聚溧水，挑戰(zhàn)自我的同時(shí)暢游溧水。南京溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全力做好食品安全保障工作，加大各環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，為賽事順利進(jìn)行保駕護(hù)航。

提前謀劃，統(tǒng)籌調(diào)度。為切實(shí)保障賽事安全有序，溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局多次組織調(diào)度食品安全保障工作，督促各相關(guān)單位繃緊食品安全弦，維護(hù)“溧馬”聲譽(yù)，展現(xiàn)溧水風(fēng)貌。會(huì)議統(tǒng)籌安排了各項(xiàng)具體工作，要求工作人員實(shí)時(shí)跟進(jìn)賽程，做好應(yīng)急值班值守工作，強(qiáng)化安全保障，同時(shí)積極響應(yīng)群眾訴求、規(guī)范處理消費(fèi)糾紛，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益與賽期市場(chǎng)秩序。

聚焦賽事，守牢底線。此次活動(dòng)的賽道補(bǔ)給、完賽補(bǔ)給等主要由預(yù)包裝食品與草莓、香蕉等生鮮水果組成。溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提前審核賽事承辦單位營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，要求提供預(yù)包裝食品相應(yīng)批次的出廠檢驗(yàn)報(bào)告、一年內(nèi)的第三方檢驗(yàn)報(bào)告，以及水果等食用農(nóng)產(chǎn)品的詳細(xì)采購(gòu)票據(jù)。供給食品到場(chǎng)后，工作人員還協(xié)同第三方檢驗(yàn)公司，在賽前對(duì)供應(yīng)的水果、糕點(diǎn)等9個(gè)品種食品進(jìn)行了快檢，嚴(yán)格把控賽事食品質(zhì)量，保證食品新鮮、安全。此次活動(dòng)提供補(bǔ)給食品1.2萬(wàn)余份，抽檢結(jié)果全部合格。

加大巡查，全力護(hù)航。溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局持續(xù)加大對(duì)馬拉松沿線區(qū)域和旅游景區(qū)景點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，包括小餐飲、農(nóng)家樂(lè)、大中型酒店等，督促經(jīng)營(yíng)主體保持加工環(huán)境和就餐環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格管理庫(kù)存食材和半成品、避免食材過(guò)期或交叉污染。工作人員還發(fā)放了食品留樣記錄本、食品留樣盒以及留樣標(biāo)簽，要求餐飲單位規(guī)范留樣，并做好反對(duì)餐飲浪費(fèi)宣傳，引導(dǎo)顧客適量點(diǎn)菜、文明就餐。溧水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局累計(jì)檢查餐飲單位100余家，圓滿完成此次活動(dòng)食品安全保障工作。