中國食品安全網(wǎng)訊（陳敏杰 記者李黎）為切實(shí)做好春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)群眾“吃得放心、吃得安全”，常州市金壇區(qū)市場監(jiān)管局扎實(shí)開展春節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查，全方位護(hù)航“舌尖上的年味”。

督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，筑牢“年味”守護(hù)線。金壇區(qū)市場監(jiān)管局以農(nóng)村集體聚餐場所等為重點(diǎn)場所，以大型商場超市、農(nóng)貿(mào)市場以及承辦年夜飯、聚餐活動(dòng)較多的餐飲經(jīng)營單位等為重點(diǎn)單位，以網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)，聚焦春節(jié)期間汽車站、高鐵站、旅游景區(qū)及其周邊等人流聚集區(qū)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，著重檢查進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、嚴(yán)禁非法野生動(dòng)物交易、嚴(yán)禁活禽銷售等落實(shí)情況。對“2024金壇年貨廣場暨寧陜石泉名特優(yōu)特產(chǎn)展銷會(huì)”開展督查，重點(diǎn)檢查參展商戶主體資格，督促展銷會(huì)舉辦方嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

強(qiáng)化節(jié)日熱銷食品監(jiān)管，織密“年味”安全網(wǎng)。緊扣節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，聚焦時(shí)令食品，以節(jié)日特色食品畜禽肉類、蛋類、水產(chǎn)品、時(shí)令果蔬以及米面油酒類等大宗消費(fèi)食品等為重點(diǎn)品種，加大對重點(diǎn)品種的監(jiān)管力度。聚焦轄區(qū)大型超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等重點(diǎn)領(lǐng)域，重點(diǎn)檢查食品進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存和包裝標(biāo)簽等情況，嚴(yán)查是否存在銷售過期、“三無”食品以及食品標(biāo)簽不合格等違法違規(guī)行為。

靠前指導(dǎo)節(jié)日聚餐活動(dòng)，提升“年味”幸福感。對網(wǎng)紅餐飲店、年夜飯接待酒店等消費(fèi)量大的餐飲單位、農(nóng)村集體聚餐等單位進(jìn)行食品安全指導(dǎo)，重點(diǎn)規(guī)范加工操作過程、餐飲具消毒、人員健康管理、食品留樣、反餐飲浪費(fèi)等方面，督促加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。

截至目前，常州市金壇區(qū)市場監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員926人次，檢查食品經(jīng)營主體421家次，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場責(zé)令立即整改，“食”力護(hù)航“舌尖上的年味”，保障全區(qū)人民度過一個(gè)“食”全“食”美的春節(jié)。